好想吃,好美,广东好像除了红蓝草其它没见过 |
楼主介绍好详细,做得也好漂亮 |
本帖最后由 懒蟲 于 2018-2-3 13:37 编辑 请问,楼主你的糯米在浸泡天然色素染色之前是不需要用清水浸泡的是吗?直接把干糯米放入天然色素染汁里浸泡2小时以上就上锅蒸,是这样吗?我理解的对吗?还有楼主说的紫蓝草是红蓝草的其中一种吗?我们这有两种颜色的红蓝草,因为手机看图不是很清楚,所以想问问叶子是不是长的跟红蓝叶一样,只是叶子上有白色条纹的那种。谢谢! |
看上去好精致,值得好好学习 |
可能是不太习惯彩色的米,总觉得不太敢入口 |
好美的颜色在云桂交界处见过农家做这个,不知染料植物干品能否做得出这效果? |
用好的东西真多,可望而不可即。 |
利害了,就是原材料不好找 |
本帖最后由 懒蟲 于 2018-2-3 13:48 编辑 以前我妈也说过有人用黄栀子蒸糯米饭,我也没试过,只试过用黄栀子熬水后用来煮白凉粉。 前几天跟别人聊到,五颜六色糯米饭很漂亮,不知道都是用哪些天然色素染的,有人就说苏木可以染成黄色,就给了我一点,我还没试。 请问下楼主,枫香叶晒干了还有染色的作用吗?还是说必须用新鲜的才行? |
手机版|小黑屋|广告联系|Archiver|踏花行 ( 浙ICP备09015114号-2 )浙公网安备 33010602000227号
GMT+8, 2024-4-27 10:57 , Processed in 0.046496 second(s), 24 queries .
Powered by Discuz! X3.4
© 2001-2023 Discuz! Team.