甜罗勒、紫波罗勒、甜丹尼柠檬罗勒、亚里士多德罗勒、遑罗皇后罗勒，香草种植

xiaoxiaomenhua

我是个吃货，种香草都免不了是来吃的，比如去年种的甜罗勒和欧芹就被我拿来做了青酱意大利面和玛格丽特披萨，都相当有卖相，当然也是超级有风味的。







其实罗勒除了吃还有好些其他用途，下面将我所种植的甜罗勒、紫波罗勒、甜丹尼柠檬罗勒、亚里士多德罗勒、遑罗皇后罗勒各自特性资料翻译了过来，供各位花友选择参考，翻译有误之处还请谅解，指正。最后，是吃是用就看各位喜好了。
sweetbasil 先说甜罗勒，没有很靠谱的外文资料。百度有说甜罗勒就是大叶罗勒。但其实据资料显示，大叶罗勒与甜罗勒是都是属于热那亚罗勒。大叶罗勒开粉色小花，甜罗勒开白色小花。
下面介绍下甜罗勒近亲大叶罗勒（两者性质很类似）。
Large Leaf Italian Basil，意大利大叶罗勒
芬芳，美味，超大的叶子是烹饪世界的最爱！它属于热那亚罗勒，精油含量丰富，所以非常芳香，当你在花园里还没看到它的时候，你就能闻到它的味道了。无论您将其用于香蒜酱，意大利面条酱，还是简单地作为番茄植物的伴侣（罗勒是极好的驱虫剂），选择意大利大叶罗勒作为您的主食罗勒，能满足整个夏季的收获。
罗勒含有挥发性精油，令人着迷的香气和强烈的风味。大叶意大利罗勒被认为是真正的那不勒斯美食，特别是意大利烩饭的必需品种。在花园里，罗勒的作用是祛除蚜虫，螨虫和蛔虫。
这种热那亚罗勒可以生长18到24英寸高和12到15英寸宽。深绿色，闪亮的树叶。夏天一个长达3英寸的小型粉红色花序将高高竖立在植物顶端。摘掉新芽你就能收获更多的叶子！香蒜酱绝配！
Genus: Ocimum
Species: basilicum
Variety: Large Leaf Italian  意大利大叶罗勒
Bloom Start to End: Early Summer - Late Summer  花期：夏初——夏末
Days to Maturity: 75  播种到收获：75天
Habit: Upright   植株特性：直立
Plant Height: 18 in - 24 in  植株高度：18-24英寸
Plant Width: 12 in - 15 in  植株宽度：12-15英寸
Additional Characteristics: Cut-and-Come-Again, Fragrance, Pest Fighter, Pruning Recommended, Tomato aids, Edible, Flower, Herbs, Indoor Growing
其他特性：修剪——再生，香味浓郁，驱除害虫，修枝推荐，番茄伴侣，可食用，赏花，香草，室内可种植
Bloom Color: White  白色花朵
Foliage Color: Medium Green  中绿色叶子
Harvest Season: Early Summer, Late Summer, Mid Summer  收获时间：夏初至夏末
Light Requirements: Full Sun  全日照
Moisture Requirements: Moist,  well-drained  土壤湿度: 湿润，排水良好
Resistance: Disease Resistant, Heat Tolerant, Humidity Tolerant, Pest Resistant
抗性：抗病，耐热，耐湿，抗虫
Soil Tolerance: Normal,  loamy  土壤耐受性：正常，壤土
Uses: Cuisine, Outdoor, Beds, Containers   用途：料理，户外，植被，盆栽
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Basil Purple Ruffles ，紫波罗勒
1987 AAS Flower Winner ，AAS1987年花卉育种奖
美丽的紫色波纹皱叶非常引人注目，既是一种独特的观赏植物又是一种美味的香草。 它有非常大，黑色，闪亮，带皱褶紫色叶子，风味和香气强于甜罗勒。它可以增加香草醋的色泽和风味。


Scientific Name : Ocimum basilicum
Common Name : Basil
Blooming Season : Summer, Late Summer  花期：夏天，夏末
Plant Habit : Mounded, Upright  植株特性：直立
Spacing : 18 - 26" (46 - 66cm)  植株间距：46-66厘米
Height : 18 - 24" (46 - 61cm)  植株高度：46-61厘米
Width : 18 - 24" (46 - 61cm)  植株宽度：46-61厘米
Hardiness: Half Hardy  半耐寒
Lifecycle: Annual   一年生
Lighting Conditions: Full Sun, Sheltered Sun  全日照，耐阴
Soil Type: Sand, Loam  土壤类型:砂质土，壤土
Soil Acidity: Alkaline, Neutral, Acid  土壤酸碱性：碱性，中性，酸性
Moisture: Well-drained  湿度：排水良好
Days from transplant to harvest: 28  移植到收获：28天
Plug crop time: 4 to 5 weeks   穴盘种植时长：4-5周
Transplant to finish: 2 to 3 weeks  移植到完成：2-3周
Ornamental variety has fragrant, ruffled, deep purple leaves.观赏品种有芳香扑鼻，褶皱，深紫色的叶子。
Approximately 5% of the plants have purple-green leaves with mild anise flavour.
大约5%的植株有紫绿色的叶片，带有柔和茴香风味。
Best in-ground and in containers.   最好盆栽或者地栽
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Basil Sweet Dani，甜丹尼柠檬罗勒
1998 AAS Edible – Vegetable Winner，AAS1998年食用蔬菜育种奖。
甜丹尼柠檬罗勒极大地提高香草的芳香，适合烹饪和观赏。它的叶子很大，茎里充满了丰富的柠檬精油，所以有强烈的柠檬香味，比近亲柠檬罗勒的香味强烈75%。 从种子播种非常容易，最好在阳光充分的花园。 花序长12-14英寸，小白花。甜丹尼柠檬罗勒生长力非常旺盛，它会迅速窜到26英寸高，10至14英寸宽，大型浅绿色叶子。其不同寻常的白花开花时间比其他罗勒长了两个星期，将在更长的时期内将更多的蝴蝶和蜜蜂带入花园。如果种植这种罗勒为蔬菜园的防护植物（它特别有效地防治角蛾，蚜虫和螨虫），它非常强壮，随时准备抵抗入侵者。如果使用这种罗勒作为烹饪香草，准备好在相当长的时间里好收获大量的叶子吧！
非常适合盆栽或容器种植; 可以对它进行多次修枝，良好的再生能力使得植物越发浓密茂盛。

Genus: Ocimum
Species: basilicum citriodorum

Variety: Lemon Sweet Dani  品种：柠檬甜丹尼
Duration Type: Annual  一年生Foliage Color: Medium Green  中绿色叶子
Light Requirements: Full Sun  全日照
Blooming Season : Summer, Late Summer  花期：夏天、夏末
Plant Habit : Mounded, Upright  植株特性：直立
Spacing : 18 - 26" (46 - 66cm)  植株间距：46-66厘米
Height : 22 - 24" (56 - 61cm)  植株高度：56-61厘米
Width : 18 - 24" (46 - 61cm)  植株宽度：46-61厘米
Additional Characteristics: Edible, Flower, Fragrance, Herbs, Indoor Growing
其他特性：可食用，赏花，芳香，香草，室内可种植
Soil Tolerance: Normal,  loamy  土壤耐受性：正常，壤土
Uses: Baskets, Containers, Cuisine, Ornamental, Outdoor
用途：插花，盆栽，料理，观赏，户外
Days from transplant to harvest: 28  移植到收获：28天
Plug crop time: 4 to 5 weeks  穴盘种植时长：4-5周
Transplant to finish: 2 to 3 weeks  从移植到完成：2-3周
Flavourful and fragrant – up to 75% more total essential oils than standard lemon basils.
风味和香气——精油含量高于普通柠檬罗勒的75%
Vigorous garden performer.   充满生命力的园艺植物
Best in-ground and in containers.  最好盆栽或者地栽
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Aristotle Basil ，亚里士多德罗勒
非常耐病，每株都有巨大的产量！
亚里士多德罗勒是一种非常有吸引力的装饰，它是如此的美味，你会急于去收获它微小、芳香、美味的叶子。亚里士多德是你花园里非常可依赖的罗勒。无论天气，还是土壤状况，环境压力如何，其他品种罗勒都不会能耐受的，它都能耐受。非常忠实可靠的香草！
这种希腊品种的罗勒叶子小而高度芳香，它迅速成得非常浓密茂盛，有点像过度生长的草甸子。盆栽极佳，它生长中很容易溢出盆沿，但中心仍然饱满。夏天开花比其他品种晚点，这延长了你的收获季节（一旦植物开始花，叶子就会失去很多的味道）。



Genus: Ocimum
Species: basilicum
Variety: Aristotle  品种：亚里士多德
Bloom Start to End: Late Summer  夏末开花
Days to Maturity: 63  播种到收获63天  
Fruit Color: Green  绿色叶子
Habit: Compact  特性：簇生
Plant Height: 8 in  植物高度8英寸
Plant Width: 12 in  植物宽度12英寸
Additional Characteristics: Bloom First Year, Cut-and-Come-Again, Edible, Flower, Fragrance, Herbs, Indoor Growing, Pest Fighter, Pruning Recommended其他特点：当年开花、修剪——再生、可食用、芳香、香草、室内可种植、驱除害虫、修枝推荐。
Bloom Color: White  白色花朵
Foliage Color: Medium Green   中绿色叶子
Harvest Season: Early Summer, Late Summer, Mid Summer  收获：从夏初至夏末
Light Requirements: Full Sun  全日照
Moisture Requirements: Moist, well-drained  土壤保湿，排水良好
Resistance: Disease Resistant, Drought Tolerant, Heat Tolerant, Humidity Tolerant, Pest Resistant
抗性：耐病，耐旱，耐热，耐湿，抗虫
Soil Tolerance: Normal, loamy  土壤耐受性：正常，壤土
Uses: Beds, Containers, Cuisine, Foliage Interest, Ornamental, Outdoor
用途：植被，盆栽，料理，叶片爱好，观赏，户外
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Basil Siam Queen，暹罗皇后罗勒（泰国罗勒）
1997 AAS Edible – Vegetable Winner，AAS1997年食用蔬菜育种奖
暹罗皇后是一种改良的泰国罗勒或热带罗勒。 专为烹饪和观赏而设。 有高度芳香混合了甘草香气。 晚开花，成熟植物高度和宽度约2英尺。 在许多泰国菜中，罗勒在上菜前加入，保证香味损失最小。
暹罗皇后罗勒在花园里的美丽如同它在晚餐盘上的美味！坚固的茎支撑着超大，4英寸长和2英寸宽的明亮的绿色叶子。小的，深色的深紫色花簇出现在植物的顶部，具有极高的观赏效果。充满着甘草的香气，令人愉快的罗勒，你在种植时候的唯一的问题将是作为食材还是观赏植物。
不同于你在意大利菜和香蒜酱中所熟悉的甜罗勒味道，这种泰国罗勒具有强烈的茴香味和较强的辛辣口感。仍然可以尝到其中熟悉的罗勒味道，但它可以为任何菜添加全新而美味的味道。



Class: Basil  罗勒
Variety Name: Siam Queen  暹罗皇后
Genus: Ocimum
Species: basilicum L
Common Name: Thai Basi  泰国罗勒
Duration Type: Annual  一年生
Light Needs: Full sun  全日照
Water Needs: Normal  正常需水量
Season Type: Warm season  温暖气候类型
Staking Required: No  不需要支柱
Foliage Color: Green  绿色叶子
Plant Habit: Bushy, Upright  树干直立，灌木型
Plant Height: 20-24 inches  20-24英寸高
Fruit Shape: Large leaves  大叶
Container: Yes  容器种植
Garden Spacing: 2 feet  植株间距2英尺
Days To Harvest (Sowing Seed): 75 to 100 days depending upon growing conditions从种子播种到收获：75-100天，具体时间取决于种植条件
Days To Harvest (Transplant): 45-50 days to first harvest, can be harvest for 3-4 months
从插枝到收获：45-50天开始收获，可以收获3-4个月
Plant Spread: 24 inches 植株展开24英寸

xiaoxiaomenhua

才发芽的紫波，一出世就这么惊世骇俗。真是让人舍不得移开目光，有毒啊

进击的芙蕾雅

出芽之后是不是要埋在土里，埋多深？

xiaoxiaomenhua

所有罗勒，先纸巾催芽，等白芽比种子长一点的时候，再放育苗盘种起。

xiaoxiaomenhua

无奈雾霾城市，老是阴天没太阳，搞得生菜都已经徒长了，只好给才发芽的甜罗勒做个小温室，给点光给点热量，希望不要徒长了。
小苗经过几天白织灯烤验，确实叶片变绿，没有徒长哦，另外少浇水也是控制徒长的一个因素。
用25w白织灯做光源，高度50cm，上盖锡纸，育苗盘的温度可以达到19度，非常适合小苗生长的温度哈哈

xiaoxiaomenhua

甜罗勒





甜罗勒在水/肥充足的时候长得特别好，尤其是与番茄同种的甜罗勒，真的有一股非常好闻的甜香味，类似带了柑橘香，这是我第一次认识到甜罗勒真的是甜的也。甜罗勒长得太好，我就剪了些下来，放在有水的水杯里，既点缀了桌面又能不时地闻到甜香味，好像放了一盆花的效果。

xiaoxiaomenhua

进击的芙蕾雅 发表于 2017-3-21 15:33
出芽之后是不是要埋在土里，埋多深？

我基本就是把那个黑色那头与土平齐就好，盖上保鲜膜等也出来

地上的月光

直播也很容易发芽的

烟雨@@~

手艺不错看着很好吃啊

紫璇璇

这个好吃吗？像什么味道，我也打算种一些

xiaoxiaomenhua

地上的月光 发表于 2017-3-21 15:53
直播也很容易发芽的

我去年直播发芽率只有1、2成，今年催芽差不多有5成了，不知道亲直播有什么秘诀没