柠檬草（香茅）的用途有哪些?

种菜养鱼的爸爸 · 发表于 2017-9-24 14:33

在烹饪上有什么好推荐?

不笑猫 · 发表于 2017-9-24 14:35

泡茶（不喜欢），下厨房里面很多香茅的菜谱，我试过一个还不错：香茅炒牛肉。感觉香茅有姜的味道，你取香茅前面白色部分，尽量嫩一点的好吃，用来替代姜丝，味道还不错，同时加嫩姜味道更好

种菜养鱼的爸爸 · 发表于 2017-9-24 14:37

不笑猫发表于 2017-9-24 14:35
泡茶（不喜欢），下厨房里面很多香茅的菜谱，我试过一个还不错：香茅炒牛肉。感觉香茅有姜的味道，你取香茅 ...

但我的还很嫩，只有茂密的绿叶

不笑猫 · 发表于 2017-9-24 14:39

种菜养鱼的爸爸发表于 2017-9-24 14:37
但我的还很嫩，只有茂密的绿叶

那就泡泡茶喝吧，看样子不是很多。但是我个人觉得香茅泡茶并不怎么好喝

adsqqq · 发表于 2017-9-24 15:07

烤鱼烤鸡考一切肉类

fenfen · 发表于 2017-9-24 15:07

香茅烤鱼还不错

hanling · 发表于 2017-9-24 15:28

煮水加蜂蜜喝，煮鱼可以加，个人觉得海鱼加了比较好吃，河鱼还不如放薄荷或者紫苏

jiucai · 发表于 2017-9-24 18:00

做冬阴功汤

娇娇女 · 发表于 2017-9-24 22:41

腌制鸡翅、超好吃。

可以吃的后花园 · 发表于 2017-9-25 00:13

泰国菜用的多

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