水浴炼乳蛋糕

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 10:55

心如冰雪发表于 2018-2-20 09:36
完美

谢谢，第二次做，低温慢烤就好

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 10:56

temp1234 发表于 2018-2-20 09:45
大师，我也想学，，分享下操作步骤，谢谢

我也是新手安全，步骤在前面回复了

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 10:56

zmaomao 发表于 2018-2-20 09:46
来杯咖啡或者绿茶，啊，人生一大享受啊

哦，我买了锡兰红茶准备做奶茶，可惜要节后发货

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 10:57

lichenxinmum 发表于 2018-2-20 09:52
看着很喧腾

喧腾是什么意思不懂啊

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 10:58

麦^_^咖啡发表于 2018-2-20 10:37
味道一定很棒

其实和戚风蛋糕差不多

lichenxinmum · 发表于 2018-2-20 11:05

火炎土圭发表于 2018-2-20 10:57
喧腾是什么意思不懂啊

就是软，回弹好

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 11:09

lichenxinmum 发表于 2018-2-20 11:05
就是软，回弹好

单看字面，还以为是喧闹的意思

temp1234 · 发表于 2018-2-20 11:10

火炎土圭发表于 2018-2-20 10:56
我也是新手安全，步骤在前面回复了

谢谢，已收藏

紫云清风 · 发表于 2018-2-20 11:27

火炎土圭发表于 2018-2-20 10:54
谢谢，第二次做，第一次温度高了，这个还是适合低温慢烤的

你真厉害，我已经做2次失败了2次了

火炎土圭 · 发表于 2018-2-20 11:53

紫云清风发表于 2018-2-20 11:27
你真厉害，我已经做2次失败了2次了

我第一次失败了，蛋白没打到干性发泡，第二次开始就成功了。你看看是不是蛋白打发的问题，或者是温度时间的问题

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食] 水浴炼乳蛋糕