给正在发酵和使用有机肥的花友点儿意见

闲来养花

我2017年春季阴差阳错开始做有机肥，为了保证品质，在网络上对厂家进行初步筛选后，于4月份先后到几个有机肥菌剂、设备厂家参观，并在5月份尝试发酵了第一批。6月份试用之后感觉肥效还不错，又陆陆续续发酵了一些。
为了做好有机肥，在网上查了不少资料，也买了一些书籍学习。所有的资料大同小异，没有多大的出入，但是很少有谁去讲重点，也可能是厂家有意的，没有对各个因素的重要性做个排序。在摸索着做了一年以后，现在终于找到了一些重点。现在论坛有不少花友在自己堆肥、沤肥，我把我的经验分享出来，给花友们一个参考。
经常看到花友的帖子讲到发酵，说不发酵就会烧苗之类的话，甚至于说淘米水都要发酵后再用，好像不发酵就是多严重的错误。我们先要弄清楚有机物料（鸡粪、鱼肠、羊粪、药渣等）为什么会出现烧苗的现象，什么原因导致的烧苗呢？所谓的发酵，就是有机物料被微生物分解腐烂的一个过程。在有机物料分解过程中，产生大量的热量。如果花卉周围埋了大量未经发酵的有机物料，其在腐烂（发酵）过程中会产生热量，烧坏根系。如果物料少，或者分解的慢（比如冬天），又或者埋的离根系较远，热量少，则不会有烧根现象。另一种烧根现象常见于化肥，那就是一次施肥过多，造成花草根毛细胞液的浓度低于土壤溶液的浓度，根毛内的水分倒流进入土壤，造成花草严重缺水，进而枯萎死亡。由此可知，烧不烧苗，跟你发酵不发酵、用的是有机肥还是化肥，没有太大的关系，关键是你的施肥方法。
另外就是自己堆肥、沤肥的花友，沤肥通常很臭，这个我在农村也没必要尝试，所以不提意见了，说说自己堆肥的花友。有些花友自娱自乐，用土和有机物料混合堆肥，这个我个人就觉得挺好的，虽然效果差一些，但是毕竟期望值也没那么高，乐在其中。那些买EM菌或者其他腐熟剂搞好氧发酵的花友们，我觉得你们钱花的太冤。没有三五吨的物料，怎么能搞好氧发酵呢？弄几十斤、几百斤的物料，有那么一点热量也都散了，能发酵彻底并高温灭菌、杀虫吗？针对物料少这个问题，淘宝上有不少卖EM菌的厂家会在产品详情里介绍，说要把发酵物料用塑料薄膜盖起来，利于升温、保温。这纯属瞎扯淡！你把物料都盖起来，与空气隔绝，那还叫好氧发酵、有氧发酵吗？

闲来养花

好氧发酵最最关键的是保证通风，保证微生物的氧气需求，这样它们才会快速的分解有机物料。我们要的是微生物分解过程中产生的高温，以此判断发酵的进程和程度，而不是把物料盖起来，然后很高兴的说到，有高温了，开始发酵了！现在温度降下来了，发酵好了。堆体内氧气消耗完了，微生物开始休眠了，温度自然降下来了，遇到合适的温度和水分，它会继续升温的。用这种方式发酵，虽然也有一个升温、降温的过程，但是物料并没有得到彻底的发酵，至于效果嘛，不见得有直接埋鱼肠的效果好。我第一次发酵有机肥是堆在猪圈里，半个月里都是50度左右，后来挪到院子里，一天升温到六十多度。去年冬天发酵的一批，在田地里建堆发酵，一天一夜的时间照样升温到六十多度。
还有一个肥效的问题，发酵好的有机肥和未发酵的有机物料、发酵不彻底的物料相比，持续时间要短。这并不是说有机肥不好，比如说生物有机肥，半月左右就可以见效；有机肥，一个月差不多也可以见效。而那些未发酵、发酵不彻底的有机肥、有机物料，埋在土里还需要时间去腐烂分解，这样才会被花草吸收利用。

闲来养花

花友们买发酵鸡粪比较多，再普及一个常识，正常的发酵鸡粪不会是黑色的，黑色的通常加了粉煤灰。商家说的很高大上，说加了腐植酸，效果如何如何好。粉煤灰属于初级的腐植酸，不过只有经过深加工才可以用。把它进到肥料里，只不过卖相好一点儿，检测指标好看一点。

闲来养花

这么多文字，不知道会不会看的很枯燥。

刺刺刺

讲解真详细，谢谢，等更！

banwu

谢谢分享

闲来养花

刺刺刺 发表于 2018-6-19 22:00
讲解真详细，谢谢，等更！

有问题可以提问，知无不言。

yinfang880423

不会枯燥，我刚看完一遍，完全不够，还要回看

yangfeng787

看了还是不会