炒个木耳如同打仗

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2019-2-19 19:03

凉拌木耳经常做，炒木耳没做过。今天可真吓坏我了，一放进油锅木耳就噼里啪啦在锅里开始跳舞，那阵仗就如同过年的炮竹……炒完我感觉我赢了一场小型战争

珍爱一生 · 发表于 2019-2-19 19:07

是啊，我也怕炒木耳，现在改成凉拌。

月季有毒 · 发表于 2019-2-19 19:10

没凉拌过也没炒过木耳，只做过猪蹄炖木耳

芦笛 · 发表于 2019-2-19 19:13

从来没炒过木耳，还不知道有这回事。

淡紫色梧桐花 · 发表于 2019-2-19 19:16

木耳切成小块，最好不要有凹进去的碗状的，就没事了

鱼雨 · 发表于 2019-2-19 19:23

热水烫一下就不会炸锅了

筝筝细语 · 发表于 2019-2-19 19:28

炒木耳真的像打仗

朱绪 · 发表于 2019-2-19 19:29

菜的时候别放太多油，加点水就不会炸了

可爱兔 · 发表于 2019-2-19 19:30

开水泡发撕小朵好一点，另外凉拌用白背毛木耳凉拌脆脆的，烫火锅也挺好。炒木耳确实需要勇气

黄修荣 · 发表于 2019-2-19 19:31

那个是野山椒吗？

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[美食] 炒个木耳如同打仗