电压力锅蛋糕第五次失败！

紫陌1 · 发表于 2019-8-17 06:52

天山雪琏发表于 2019-8-17 06:22
俺就看看，不动手。
说来，拖延症也有好处。
几年前也曾迷上烘焙，买了本书先看了下。准备买烤箱时，几大千 ...

拖延症也有好处，现在烤箱几百块也能买了，开始做吧

刘子雅 · 发表于 2019-8-17 06:53

回缩，是用烤箱做蛋糕也会遇到的问题，烤箱版拿出来马上要倒扣在网上，我没用过烤箱但看到过介绍，用过蒸的都是断气5分钟，里面再加一些小苏打支撑防止面团塌陷，放小苏打是在河北台一个美食节目中介绍过的

碧水漫花 · 发表于 2019-8-17 06:56

做过电饭煲蛋糕，成功了。楼主可能是电饭煲问题

可馨2007 · 发表于 2019-8-17 07:00

压力锅不行吧，有压力就阻碍它长高吧。烤箱也不贵，买个烤箱吧。

龙龙粉 · 发表于 2019-8-17 07:08

还是直接去买蛋糕吧，不贵，还省事

Emma1203 · 发表于 2019-8-17 07:33

烤箱就好了

又不贵

向日葵1221 · 发表于 2019-8-17 07:46

确实是压力锅的问题，我用烤箱和空气炸锅做出的戚风很好，很成功，用电压力锅也做失败了，买个烤箱吧，可以做很多东西

天山雪琏 · 发表于 2019-8-17 08:05

紫陌1 发表于 2019-8-17 06:52
拖延症也有好处，现在烤箱几百块也能买了，开始做吧

不买。俺对发面的喜好没有超过大米。对于面条的喜好远超所有面粉制品。

echojuzi · 发表于 2019-8-17 08:15

打蛋好像还没到，全蛋要有1厘米以内的尖角的程度

春虫明静轩 · 发表于 2019-8-17 08:36

我做电饭锅蛋糕就只成功一次其他都是失败的后来买了烤箱就每次都成功了

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[美食] 电压力锅蛋糕 第五次失败！