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楼主: 青草记

走进菜地(第二季)

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 楼主| 发表于 2020-11-26 11:14 | 显示全部楼层 来自: 中国
二、汉堡奶油生菜

    1、汉堡奶油生菜为半结球生菜,叶心及下部以绿色为主,上部及外叶以紫色为主,绿紫相间,象含苞欲放的花朵。

    2、汉堡奶油生菜喜欢冷凉的气候,种子发芽的最低温度为4℃,能耐-5℃低温,发芽适温为15-20℃,3-4天发芽,30℃以上需催芽后播种。对日照反应非常敏感,阳光充足时紫色越深,反之则浅。

  3、汉堡奶油生菜适宜栽种在富含有机质、保水、保肥力强的微酸性土壤中,如在干旱缺水的粘性土壤中种植,根系发育不全,生长迟缓,可造成品质差有苦味。

  4、汉堡奶油生菜生长期不同,对水份要求也不同,幼苗期间干间湿,太干易老化,太湿易徒长。生长期保持湿润,遇干旱要多浇水。

    5、汉堡作为生食蔬菜,埋足底肥后,不再施有机肥,适时追施0.3%氮肥3-4次,封行后不再施肥浇水,采收一周前禁浇水肥。

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 楼主| 发表于 2020-11-26 11:16 | 显示全部楼层 来自: 中国
三、咖啡麦当生菜

  咖啡麦当生菜是由国外引进的特菜新品种,株高25厘米左右,紫绿色叶片倒卵形,叶缘有波纹,叶簇生直立,叶片散生并互相包容,一棵重达400克左右,可以不断摘取外围叶片食用,也可一次采收,成品菜品质脆嫩,无纤维,生熟食均可。

外一篇:

    2012年开始自学“蔬菜大学课程”,也就是开始种植新特蔬菜,当时的目标是想种植100种新特蔬菜。颜色五彩缤纷富于变化的五彩椒、西红柿、红叶甜菜、紫色西兰花、紫色生菜、红色羽衣甘蓝;形状新奇可爱的西葫芦、樱桃萝卜、水果黄瓜、黄心乌塌菜、奇形怪状的各色南瓜;产量高口味佳的特长丝瓜、特大南瓜、大白苦瓜;食用有益健康的黄秋葵、紫背菜、水芹菜、车前草、鱼腥草、枸杞等蔬菜都是我想种植的新特蔬菜。
    在我谋求种子的过程中,全国各地有不少菜友给我寄来了新特蔬菜的种子。最让我感动的是美国的菜友娴给我寄来了三种紫色生菜的种子,也就是上面三种紫色生菜,播种后曾向娴汇报过种植情况,并一直保有联系,前几年QQ被盗,失去了一大批好友的联系方式。不知道娴现在一切可安好,十分想念她。
   

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 楼主| 发表于 2020-11-27 11:11 | 显示全部楼层 来自: 中国
蔬菜档案叶菜类(6)紫色生菜(2个品种)


一、紫罗马生菜

     紫罗马生菜是由国外引进的散叶生菜品种,色泽艳丽,强光照下叶片紫色逐渐加深,是一款外形美丽品质极佳的高档生菜品种。紫罗马生菜植株体型较高大;漂亮的紫色直立叶簇生;叶片长椭圆形,叶片微皱,叶缘皱状;茎极短不易抽苔;花黄色,花果期5-7月。

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 楼主| 发表于 2020-11-27 11:15 | 显示全部楼层 来自: 中国
紫罗马生菜栽培要点:
   
1、土壤选择

     紫罗马生菜宜选择有机质丰富,保水保肥力强,透气性好的微酸性土壤。

2、播种育苗

    紫罗马生菜喜光较耐热,成熟期早,播种45天采收。适宜播种期为10月中旬至-12月中旬。8月前播种,须进行低温催芽2--3天,待80%种子露白再播种。撒播,育苗后移栽,2--3片真叶时及时间苗;注意遮荫防雨,降温保湿;苗龄25-35天左右,4--6片真叶可定植,行株距25/20厘米。

3、田间管理

    紫罗马生菜需肥较多,应薄肥勤施,定植一周后施少量氮肥,后期每周左右追施一次复合肥,采摘前一周不可用人粪尿作追肥。一般5-7天浇水一次,保持土壤湿润,采收前一周要控制浇水。

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 楼主| 发表于 2020-11-27 11:16 | 显示全部楼层 来自: 中国
本帖最后由 青草记 于 2020-11-27 11:19 编辑

二、紫叶生菜









    紫叶生菜种植现在很受菜友欢迎,目前我国栽培的紫叶生菜品种“红帆”,是从美国引进的品种,特征:植株较大,散叶叶片皱曲,色泽美观,早期轻微淡紫色,随收获期临近,紫色逐渐加深。

    紫叶生菜属半耐寒性蔬菜,喜冷凉,忌高温;喜光,较耐热;成熟期早,播种后50天采收,不易抽苔。适宜生长温度10℃-25℃,能耐30℃高温和-1℃的低温;生长期要有充足的氮磷钾肥;适宜在疏松、富含有机质的土壤中种植。

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 楼主| 发表于 2020-11-27 11:21 | 显示全部楼层 来自: 中国
小贴士:蔬菜营养色系

    我们都知道蔬菜有五颜六色,但是蔬菜颜色和营养又有什么关系呢?一句话,蔬菜营养是重色的,就是颜色越深营养价值越高,蔬菜营养高低遵循着由深色到浅色的规律,其排列顺序为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。所以在同一种类蔬菜中,深色品种比浅色品种更有营养。我们餐桌上最常见的紫色食物,包括紫生菜、紫油麦菜、紫茄子、紫洋葱、紫扁豆、紫菜花、紫白菜、紫油菜、紫胡萝卜、紫菜头等等,都比绿色黄色蔬菜更有营养。因为紫色蔬菜富含“花青素”而呈现紫色,营养价值更高,正受到营养学者和广大消费者的大力关注。有朋友问到紫色生菜与绿色生菜相比口感有什么不同?从我种植过的五个紫色生菜品种来看,味道大同小异,而营养是有差异的,而且作为盆栽蔬菜,紫色生菜更俱观赏性。

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 楼主| 发表于 2020-11-27 11:22 | 显示全部楼层 来自: 中国
外一篇:音译的差别

    我种植的紫罗马生菜是朋友从遥远的英国带回来的,她去英国旅游,坚持要给我带礼物,我说好吧,恭敬不如从命,你帮我带点特色蔬菜的种子回来吧。她买回来的紫生菜种子包装上面全是英文,她根据店员说的英语口音,标注为紫罗曼生菜。回来后在家里和大田分别育苗和定植,大田里的紫色生菜,引来不少菜农关注,听到紫罗曼这个名字,都说好听;在种菜论坛发贴我也用紫罗曼的称呼。直到这次写作,才知道这个品种的正确译名应该是紫罗马生菜,不过我更喜欢紫罗曼的叫法。

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发表于 2020-11-28 07:03 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
没想到生菜有这么多品种。学习了,明年种紫色扁豆。今年种的3种青菜,颜色最深的留种。我也在这板块开贴了,周末更新。
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发表于 2020-11-28 07:11 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
紫罗马生菜,好漂亮
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 楼主| 发表于 2020-11-30 16:06 | 显示全部楼层 来自: 中国
蔬菜档案叶菜类(7)油麦菜

一、基本资料:

中文名:油麦菜

学名:Lactuca sativa L.

别名:莜麦菜、苦菜、牛俐生菜、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜

科属:菊科莴苣属

分布:我国多地普遍栽培

用途:以生食为主,凉拌或蘸各种调料亦可。可炒食、作汤和涮火锅,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。

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