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[DIY] 杨梅干

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发表于 2020-6-30 21:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨晚煮过的杨梅放锅里炒到缩小一圈,当然不要煮太久,否则杨梅干太烂炒的时候会脱核,口感也没韧劲,接着放烤箱180度烤50分钟,晾一晚,第二天再晒制一天,这样的杨梅干更有嚼头,糖粒看个人喜好吧,我老公不喜欢裹糖的,可女儿喜欢,所以果断裹糖


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发表于 2020-6-30 21:19 | 显示全部楼层
你就不能做两份,一份裹糖,一份不裹?
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发表于 2020-6-30 21:19 | 显示全部楼层
酸酸甜甜,好吃
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发表于 2020-6-30 21:25 | 显示全部楼层
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发表于 2020-6-30 21:33 | 显示全部楼层
流口水了
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发表于 2020-6-30 21:35 | 显示全部楼层
好厉害!流口水了
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 楼主| 发表于 2020-6-30 21:59 | 显示全部楼层
mmcyu 发表于 2020-6-30 21:19
你就不能做两份,一份裹糖,一份不裹?

一大锅的杨梅晒下来只有一点点,还要送人,自己只有这么多,一个人都不够吃,就不要再分了
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发表于 2020-6-30 22:12 | 显示全部楼层
受到了启发,我也要做成这样的试试
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 楼主| 发表于 2020-7-1 05:57 | 显示全部楼层
楼兜兜 发表于 2020-6-30 22:12
受到了启发,我也要做成这样的试试

一定要选自然成熟的杨梅,生的后期只能靠糖来吊甜味的,成品口感会差很多
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发表于 2020-7-1 07:14 | 显示全部楼层
我用冰糖煮的,再烤干,杨梅特好吃
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