晒虾干

tyxc1320 · 发表于 2020-9-18 23:52

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chen18 · 发表于 2020-9-19 18:07

满满的两大瓶被我吃完了

caroline2013 · 发表于 2020-9-19 18:13

这个能保存多久？我妈妈用盐水煮熟了放微波炉烘干，不过不敢放太久，很快就吃完了。

陆茶123 · 发表于 2020-9-19 18:54

煮虾时不要太咸，晒时不要太干了，边看电视边吃虾干，味道好极了，，，

冬日暖阳半日闲 · 发表于 2020-9-19 20:13

caroline2013 发表于 2020-9-19 18:13
这个能保存多久？我妈妈用盐水煮熟了放微波炉烘干，不过不敢放太久，很快就吃完了。

理论上晒得越干保存时间越久。但太干口感不好，嚼起来费力。所以我们这边都是稍微晒一下就放速冻，这样也可以保存半年多，甚至一年。

caroline2013 · 发表于 2020-9-19 21:28

冬日暖阳半日闲发表于 2020-9-19 20:13
理论上晒得越干保存时间越久。但太干口感不好，嚼起来费力。所以我们这边都是稍微晒一下就放速冻，这样也 ...

好的，我妈妈怕会坏，我说放倒天冷她都说不行。

猫猫晒土豆 · 发表于 2020-9-22 11:12

晒了以后会增加香味吗不可以烫后就速冻么我不太懂

冬日暖阳半日闲 · 发表于 2020-9-22 14:31

猫猫晒土豆发表于 2020-9-22 11:12
晒了以后会增加香味吗不可以烫后就速冻么我不太懂

晒是为了脱水容易保存。烫熟后速冻也可以，但水分太多不方便保存。

套马杆2 · 发表于 2020-9-22 20:49

要放盐煮熟吗？冷水煮开就好还是要煮一会

套马杆2 · 发表于 2020-9-22 20:50

还有，现在晒有没有苍蝇啊

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[美食] 晒虾干

tyxc1320 tyxc1320 当前离线积分 672 注册时间 2020-9-11 头像被屏蔽	发表于 2020-9-18 23:52 \| 来自：中国山东临沂提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽