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[美食] 做柿饼

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发表于 2020-10-7 16:55 | |阅读模式 来自: 中国江苏苏州
十一去婆婆那儿采了好多柿子回来,有些柿子在装箱的时候擦破了皮,就破了一点点,但是放到熟透肯定会烂,就这么扔了又实在可惜。百度了柿饼的做法决定也尝试一下削皮的时候很自然的把蒂都去掉了,h还好放在纱网里晾晒也无大碍。今天看到有两个软了,很兴奋去捏,结果用力不当捏着捏着就爆了!不知道会不会影响后续的柿饼质量,期待柿饼成功!








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发表于 2020-10-7 17:01 | 来自: 中国
啊哈哈,你这要勤翻,否则挨网面会坏掉。作柿饼,最好留柿蒂,用绳挂上柿蒂晾最好
发表于 2020-10-7 17:04 | 来自: 中国
是啊 蒂去掉可惜了
发表于 2020-10-7 17:34 | 来自: 中国黑龙江
柿饼是没皮的?.买的柿饼一直认为是带皮的.外面粘的白白的东西.也不知道是什么
发表于 2020-10-7 17:40 | 来自: 中国浙江台州
我的最爱
发表于 2020-10-7 17:41 | 来自: 中国安徽合肥
ddx601209 发表于 2020-10-7 17:01
啊哈哈,你这要勤翻,否则挨网面会坏掉。作柿饼,最好留柿蒂,用绳挂上柿蒂晾最好

曾经我也在晾衣杆上挂了一串柿子,然后每天早上都要擦地……熟了,有柿蒂会掉的
 楼主| 发表于 2020-10-7 18:18 | 来自: 中国江苏苏州
18510376 发表于 2020-10-7 17:34
柿饼是没皮的?.买的柿饼一直认为是带皮的.外面粘的白白的东西.也不知道是什么

那是糖霜,柿饼风干了自己会产生糖霜
 楼主| 发表于 2020-10-7 18:19 | 来自: 中国江苏苏州
657013982 发表于 2020-10-7 17:41
曾经我也在晾衣杆上挂了一串柿子,然后每天早上都要擦地……熟了,有柿蒂会掉的

做柿饼发生的事故
发表于 2020-10-7 18:23 | 来自: 中国湖南常德
这个要挂很久吧
 楼主| 发表于 2020-10-7 18:26 | 来自: 中国江苏苏州
花痴梦。 发表于 2020-10-7 18:23
这个要挂很久吧

那两个软的晒了三天,可能本来也比较熟,一起晒的另外几个颜色还没变呢

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