柿饼。

windtree · 发表于 2020-11-28 23:21

我今年前前后后也晒了不少柿子，可惜这边湿度大，霉了一半。能吃的有些很甜，有些味道一般般。
第一次尝试，又多知道了一点东西。

焦糖玫瑰 · 发表于 2020-11-28 23:27

我去年晒了一些，最后都好象发霉了，就是青色的霉点。最后全扔了

王雅 · 发表于 2020-11-29 08:30

小补丁发表于 2020-11-28 22:19
硬柿子削皮，放在外面晒，晒了两三天皮皱皱的，就可以捏柿子了，用力要合适，千万别捏破，捏了几次捏成柿 ...

太谢谢楼主了，我想试试

揽尽芳华 · 发表于 2020-11-29 09:40

小补丁发表于 2020-11-28 22:19
硬柿子削皮，放在外面晒，晒了两三天皮皱皱的，就可以捏柿子了，用力要合适，千万别捏破，捏了几次捏成柿 ...

原来捏柿子还有这么回事

木林森森 · 发表于 2020-11-29 19:40

真不错，前几天央视辟谣柿子配螃蟹不会拉肚子，大葱配蜂蜜没有毒

zhma · 发表于 2020-11-30 13:05

请问削的柿子皮也能吃么

花舍 · 发表于 2020-11-30 19:29

Mickyzhu 发表于 2020-11-28 18:09
柿饼皮也好吃，我家狗子爱吃柿子，我把狮子肉给狗子吃了，自己吃柿子皮

太卑微了dogi:

格子衬衫wj0565 · 发表于 2020-12-2 10:37

小补丁发表于 2020-11-28 22:19
硬柿子削皮，放在外面晒，晒了两三天皮皱皱的，就可以捏柿子了，用力要合适，千万别捏破，捏了几次捏成柿 ...

实际操作起来就怕干度没掌握好，吾着不是起霜而是长毛，那就前功尽弃了

格子衬衫wj0565 · 发表于 2020-12-2 10:38

做得真好，明年最好为花友们出个祥细的教程呀，大家看了你的柿饼，都手痒痒了

格子衬衫wj0565 · 发表于 2020-12-2 10:47

最后一张图，会不会，一不小心就上霉了

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[美食] 柿饼。