粤菜系客家酿豆腐

兔小贝 · 发表于 2020-12-1 11:50

小粒7 发表于 2020-12-1 11:46
从娘家打劫了点来，前天粉块，昨天闷蛋小时候的味。

女儿都是贼

Mickyzhu · 发表于 2020-12-1 11:50

兔小贝发表于 2020-12-1 11:43
没那么土豪

为毛，这个不贵啊，吃几十个也行

赛段段 · 发表于 2020-12-1 11:51

这道菜是我的菜

小粒7 · 发表于 2020-12-1 11:52

sychenfang213 发表于 2020-12-1 11:39
我们老家有种油豆腐比你这个个头再大一点，我妈都是直接塞肉，老家话说叫"油泡"，我每次能吃好几个

在苏州吃过这样厚的，我们这都是油面筋塞肉。

笑晓 · 发表于 2020-12-1 12:07

坐标粤北，我们这边也喜欢酿豆腐

忆荷 · 发表于 2020-12-1 12:10

客家经典菜，我一般喜欢用猪肉韭菜。

兔小贝 · 发表于 2020-12-1 12:18

赛段段发表于 2020-12-1 11:51
这道菜是我的菜

广东人基本都爱

采菊东篱2019 · 发表于 2020-12-1 12:18

除了油豆腐，还可以酿辣椒，苦瓜，黄瓜，小南瓜等

兔小贝 · 发表于 2020-12-1 12:19

笑晓发表于 2020-12-1 12:07
坐标粤北，我们这边也喜欢酿豆腐

同为粤北，广东河源

jyhjq · 发表于 2020-12-1 12:20

我们这里用生的豆腐干切成两半，再切开一条缝，馅料塞进去，先油煎，再焖煮

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[美食] 粤菜系客家酿豆腐