馒头

runbird · 发表于 2020-12-2 22:43

对对，自己做的就是这样发不起来，表面疙疙瘩瘩，怎么都不如买的萱软香甜。

三花痴 · 发表于 2020-12-2 23:00

好厨艺

jill0129 · 发表于 2020-12-2 23:07

优秀！求教程

午后红茶ZN · 发表于 2020-12-3 10:13

和我做的一样，表皮不光，不知咋回事？

吉林仙人掌 · 发表于 2020-12-3 13:05

jill0129 发表于 2020-12-2 23:07
优秀！求教程

南瓜去皮切片上锅蒸熟砸碎，放两个鸡蛋，适量酵母白糖，少量面粉。醒发至两倍大，然后像包包子一样，把南瓜馅包进白面团里，揉成馒头，用刀在上面横竖切两下，二次醒发后上锅蒸熟就成功了

jill0129 · 发表于 2020-12-3 20:28

吉林仙人掌发表于 2020-12-3 13:05
南瓜去皮切片上锅蒸熟砸碎，放两个鸡蛋，适量酵母白糖，少量面粉。醒发至两倍大，然后像包包子一样，把南 ...

谢谢

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[美食] 馒头