紫蝶恋花申请巧手达人勋章

紫蝶恋花 · 发表于 2021-2-5 18:54

刚学的烤年糕，算个饼吧

外酥内糯,Q弹有嚼劲,简单易做,
搅一搅,拌一拌就能成功

用料

1、糯米粉 200克
2、牛奶 200克
3、鸡蛋 1个
4、泡打粉 3克
5、玉米油 30克
6、细砂糖 30克
7、芝士碎 50g
8、葡萄干 50g

鸡蛋打入无水无油容器里，加入牛奶、玉米油、细砂糖搅拌均匀

加入筛好的糯米粉和泡打粉搅拌均匀

搅拌致顺滑无颗粒

倒一半面糊致垫了油纸的烤盘中，我用的9寸烤盘，铺上芝士碎和葡萄干

再倒入另一半面糊，散点葡萄干

放入预热好的烤箱中，中间层上下火180度，30分钟

完成，外酥里糯，样子不好看，味道很不错

，简单快捷的冬日热乎乎甜点

一个盲盒 · 发表于 2021-2-5 19:13

醉挽清风 · 发表于 2021-2-5 19:17

龟宝宝 · 发表于 2021-2-5 19:21

可以不用泡打粉吗

紫蝶恋花 · 发表于 2021-2-5 19:38

龟宝宝发表于 2021-2-5 19:21
可以不用泡打粉吗

应该可以，下厨房有很多方子是不加泡打粉的

pgjfgj · 发表于 2021-2-5 19:45

很好啊，感觉很好吃。

cuicui99 · 发表于 2021-2-5 19:49

很有食欲

双猫斋主 · 发表于 2021-2-5 21:41

收藏了做起来

love露@轩 · 发表于 2021-2-5 22:56

多会走也试试，看起来挺简单的

紫蝶恋花 · 发表于 2021-2-15 09:47

春节在家又开始各种烤烤烤

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