wangyueming申请巧手达人勋章

wangyueming · 发表于 2021-2-13 20:47

春节大鱼大肉的，今天做了点素的，茴香鸡蛋虾皮馅的馅饼。温水和面，放一边醒着。择菜、洗菜，晾一下。打两个鸡蛋和虾皮一起炒熟，用铲子切碎，晾凉。切茴香，和炒熟的鸡蛋虾皮拌一起，放少许盐（虾皮是咸的，盐适当减量）、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油拌好。

醒好面，预先揉一下。

切成大小均匀的剂子

擀皮，包包子。

电饼铛烧热，放点油。把包子按一下或用擀面杖擀一下，放电饼铛烙熟即可。

这样就可以了。配上一碗小米粥最好了。祝各位花友新春快乐，天天好胃口！

wanye2006 · 发表于 2021-2-13 21:01

一面煎黄后加一点希希的面水，等干了再反面煎，就是水煎包了

淡若烟雨 · 发表于 2021-2-14 07:34

不错，赞

kiki915 · 发表于 2021-2-14 08:39

这几天大鱼大肉真是吃的超级腻歪了，该爽爽口了

金猪宝宝金卓 · 发表于 2021-2-15 08:49

真像样

happywork79 · 发表于 2021-2-19 20:08

支持

kaqiduo · 发表于 2021-2-25 08:29

好评度不足10，未获得巧手达人勋章，下次继续努力。

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