油泼面的灵魂“秦椒”

cellophane · 发表于 2021-3-1 18:25

有一次去敦煌，在某个美食城点了一碗油泼面，因为带着娃说不要辣被老板鄙视了，强行推销了辣的油泼面，不过确实味道很好。

花与月夜 · 发表于 2021-3-1 18:59

不辣的海椒要瓦三大瓢才够

sulixin · 发表于 2021-3-1 19:53

2987614 发表于 2021-3-1 13:46
缺点青蒜末

有道理，我菜园里有

2987614 · 发表于 2021-3-1 20:03

sulixin 发表于 2021-3-1 19:53
有道理，我菜园里有

陕西人吃面一般都吃蒜

旷野青青 · 发表于 2021-3-1 21:24

的确是，香又不算太辣

小木花花 · 发表于 2021-3-1 22:54

很香不怎么辣

七七七七七七七 · 发表于 2021-3-2 10:21

长线椒吧，我本地人，不辣的原因是热油泼辣子后辣子就不辣了，对了岐山臊子面更好吃，就是做的香的都不多了

sulixin · 发表于 2021-3-2 21:55

七七七七七七七发表于 2021-3-2 10:21
长线椒吧，我本地人，不辣的原因是热油泼辣子后辣子就不辣了，对了岐山臊子面更好吃，就是做的香的都不多了 ...

远方一个大爷是宝鸡人，给我做过臊子面，味道很不错

七七七七七七七 · 发表于 2021-3-3 07:55

sulixin 发表于 2021-3-2 21:55
远方一个大爷是宝鸡人，给我做过臊子面，味道很不错

你没趁机把臊子面做法学来么，学来可以犒劳自己家人

水晶心 · 发表于 2021-3-4 10:19

原来是秦椒呀，哈哈终于可以找到这个熟悉味道啦！看着也太有食欲了

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[美食] 油泼面的灵魂“秦椒”