自制草莓酱

柠檬不萌sxh · 发表于 2024-4-28 18:36

草莓4斤左右，去蒂洗净，加250克白糖腌渍半小时，用不粘锅熬，前期水份多可以稍许搅拌，后期水份越来越少就要多多搅拌，最后熬成浓稠状后挤入半个柠檬汁稍煮，关火晾凉装入无水无油的容器中，酸酸甜甜，抹个面包片是相当不错滴，赶紧抓住草莓季尾巴，简单美味的草莓酱做起来

瑞雪飘飘1 · 发表于 2024-4-28 18:42

看起来就酸酸甜甜的好吃。

zjr1971 · 发表于 2024-4-28 18:43

满口生津，看到迟了，我们这里草莓下市了

凝萌 · 发表于 2024-4-28 18:44

特喜欢这个

花@袭人 · 发表于 2024-4-28 19:20

草莓洗干净，放大碗里加白糖，微波炉5分钟，搅拌再5分钟，直到成糊
碗一定要大些，否则容易溢出来

理想与现实230 · 发表于 2024-4-28 21:01

我女儿爱吃的很，我是装到罐头瓶里面的，装满之后又上锅蒸了20分钟，应该能保存时间久点

柠檬不萌sxh · 发表于 2024-4-28 21:05

花@袭人发表于 2024-04-28 19:20
草莓洗干净，放大碗里加白糖，微波炉5分钟，搅拌再5分钟，直到成糊
碗一定要大些，否则容易溢出来

这个方法好

柠檬不萌sxh · 发表于 2024-4-28 21:06

理想与现实230 发表于 2024-04-28 21:01
我女儿爱吃的很，我是装到罐头瓶里面的，装满之后又上锅蒸了20分钟，应该能保存时间久点

我这量不多，尽快吃完，做的多的话你这办法好，蒸过的耐放

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[美食教程] 自制草莓酱