念雪baby18 发表于 2024-3-20 23:52

草莓季，做点草莓罐头吃吧！

草莓因为下雨天多，气温低，有些熟了比较甜，有些则完全不甜而且还很酸，导致小朋友吃了几个就不吃了，又不耐放，头大。
转动脑子好好想想，来一道草莓果酱吧！
做法：
1、草莓泡盐水半个钟，洗净切丁
2、撒上一定比例的白糖（忘记称草莓，就随意放了些白糖，导致比例出现问题，最终由草莓果酱改变成了草莓罐头），腌制2个钟+，此时的草莓糖水就很美味了
3、无油不粘锅煮草莓酱，加冰糖和一个柠檬做的新鲜柠檬汁，大火滚开后小火半个钟，不停的搅拌防止粘锅。到点，关火，冷了以后装入蒸过的瓶子里，放冰箱。
我家几个小朋友特别喜欢吃直接吃，只是为了牙齿考虑，吃的时候草莓糖水了些水，少量多次。
回头可以面包、馒头就草莓罐头，好处是没有添加剂，坏处嘛，自然是我制作的大手，不小心放多了糖……





阳光去哪儿啦 发表于 2024-3-20 23:54

好久没吃了

空空空心菜 发表于 2024-3-21 00:30

不耐保存，我年前做好的年后回来长毛了，就半个月

地球人类 发表于 2024-3-21 06:27

巧手

我亲爱的偏执狂 发表于 2024-3-21 06:55

美味

pitchersheet2 发表于 2024-3-21 07:10

手真巧，保质期多久？

gancaimei 发表于 2024-3-21 07:28

看着好美味啊

快乐肥仔 发表于 2024-3-21 07:29

我去年做了草莓酱，很好吃

zzhmax 发表于 2024-3-21 09:25

结了这么多，羡慕

向晚意不适 发表于 2024-3-21 09:31

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