雨柔柔 发表于 2026-11-12 08:35
都是用的高筋面粉吗？
的，根据我经验国内三个牌子最合适，山东中裕，上海雪燕，江苏新良比较合适
wing1224 发表于 2026-11-12 08:41
我每次做外层焦的很厉害，机器看着一样
那可能就是配方不正确，看看我面包上都标注配方可以试试。。
涓涓细流791116 发表于 2026-11-12 08:46
看起来真不错，面包机多少钱啊
面包机不重要都差不多，只要不要太烂的机器就可以，我是闲鱼上买的二手日本松下机器，一两百块钱左右
午后红茶ZN 发表于 2026-11-12 09:21
我可以说面包机做出来的面包比烤得相差甚远，我家二个面包机闲置着。
可能你的配方不太正确才会出现这样的问题。。
偶的花花世界 发表于 2026-11-12 09:26
看着就很好吃的样子。十多年前我也常常面包机做吐司，香软很好吃
是的，我你肯定做到不错。。
闲来养花 发表于 2026-11-12 09:53
不会吧，我以为跟买的面包一样暄软。
做到好的东西完全可以与店里买的差不多。
fxleft 发表于 2026-11-12 10:03
说实话外面的面包店烤的面包也不好吃
可能买的品种不好。。
午后红茶ZN 发表于 2026-11-12 10:22
我先买了一台做出来的好结实，后来不死心又买了一台贵的，总不如
女儿自己烤箱烤的暄软。
可能就是配方有问题了。烤箱烤的东西可以控制时间和温度的，但机器做的东西不能控制这些参数，那只有需要的配方要考虑了。。。
闲来养花 发表于 2026-11-12 10:29
我有个小烤箱，有个空气炸锅。烤箱太小，闲置了。
小烤箱是不行的，用烤箱做面包需要可以控制上下层的温度和时间段，小机器就没有这个功能。。
午后红茶ZN 发表于 2026-11-12 10:34
阳台有个烤肉的烤箱经常用，我嫌弃又买了一台新的，结果一次没用就搁置了
这个机器可以，就是空间太小了。。