谁吃过熟的鬼子姜，注意：77楼的朋友说是发物，一次不要吃太多，加附吃法

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pxyulh 发表于 2018-11-28 23:48
fu，我们四川读一声，是把菜晾干码好料放在坛子里密封储存发酵一段时间后取出食用，比如大头菜，芽菜，冬 ...

那个fu不会坏没吗，要不要撒点盐？

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这个小时候超爱吃的，真的可以调节血压吗？我婆婆血压高

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xiaowanzi1809 发表于 2018-11-29 08:29
看的我也想种了，虽然没见过是什么样的，但是每次都是在超市买腌好了的，请问在菜场买的新鲜的可以种吗？

可以呀，挑手指肚大的一小块，明年就能长成两米高的一丛大菊花，只要种在向阳的地方，不摘土，别种密了，经验之谈，比如我家的，收获时起码刨一个六七十公分的大坑，总之它太能长了，而且种一次年年收，以后都不用点籽了。

现在就能种，埋坑了，别理他，明年自己就长出来了，不怕冻，东北都能种

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nimia 发表于 2018-11-29 01:15
甜咸味的腌洋姜很美味

糖醋爆腌也好吃

妖妖鬼魅

我们老家叫洋姜，可以新鲜切片跟肉丝一起炒，粉粉的挺好吃。也可以拿来做泡菜

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笨笨2 发表于 2018-11-29 06:48
产量真高。我每年都会买几斤，凉拌，腌咸菜

我妈妈的朋友说家里的孩子爱吃，我们开始往外送拉，还有一小片地没挖，我妈挖这个特开心

hanyeyu2009

洋姜，小时候老家有，都不用种，都长很多，开的花和菊花很像，凉拌，泡菜，炒着炖着都吃过。都还不错

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闲来养花 发表于 2018-11-29 07:09
我们叫洋姜，腌的，炒的，生的，烧的，煮的，都吃过。

都好吃是不是？

吕昕

已经买了十斤做泡菜了

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spr1ng1 发表于 2018-11-29 08:35
也叫洋姜吧，炒着吃腌着吃都很好吃，不过我们那边说这物是发物，很发，有忌口的要慎吃

谢谢，长知识了，我会在前面提醒一下大家