午饭食堂之有人不吃葱姜蒜

火木 · 发表于 2021-7-22 10:25

xslvdan 发表于 2021-7-22 10:18
这个我们这不叫基围虾吧

火木 · 发表于 2021-7-22 10:26

qiuqiuneko 发表于 2021-7-22 10:16
单独的话，我也只吃姜，葱和蒜吃不来，但是放菜里去腥增香还是能接受的，不过烧菜去腥的葱姜蒜本来就不是吃 ...

老婆闺蜜作天作地的那种，不止葱姜蒜不吃，头疼。

火木 · 发表于 2021-7-22 10:27

叶子向右发表于 2021-7-22 10:16
没有葱姜蒜的食物最美味，哈哈哈。

用了也不让你看见，哈哈哈哈。

肉肉的新手 · 发表于 2021-7-22 10:41

火木发表于 2021-7-22 00:21
其实这个烧法，和我们烧盐水虾差不多，只是盐水虾我用白米虾，烧的时间更久，放的水更多。

嗯嗯,这个烧法的好处是没多余的汤汁.盐和葱姜的味道基本只在虾的头部和外壳.活虾自身的鲜甜味被锁在肉里,特别原汁原味.

黑暗的森林 · 发表于 2021-7-22 10:41

要不要这么火爆？刷了十二页？？？

火木 · 发表于 2021-7-22 10:50

肉肉的新手发表于 2021-7-22 10:41
嗯嗯,这个烧法的好处是没多余的汤汁.盐和葱姜的味道基本只在虾的头部和外壳.活虾自身的鲜甜味被锁在肉里, ...

你试试看我隔水蒸的烧法，水烧开，虾倒进蒸笼，等看见背上虾壳和虾肉之间微微出现一条半透明缝隙，马上关火取虾。这样是真真的锁住了虾的水分，Q弹，鲜美，有虾的本身一丝甜味。

火木 · 发表于 2021-7-22 10:51

黑暗的森林发表于 2021-7-22 10:41
要不要这么火爆？刷了十二页？？？

哈哈哈哈，等你空了我投喂。

沈俞薇薇 · 发表于 2021-7-22 11:39

男孩男人特色哈哈，下班后厨房里面多数都是上海男人，这点我觉得就是地方人文优势

成也 · 发表于 2021-7-22 11:48

粉丝给我留着

bobybinbin · 发表于 2021-7-22 11:57

看得我都饿了

这个点

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