简单的手套膜

郑心语晨 · 发表于 2021-8-19 09:46

一个简单的方法
有厨师机或和面机的可以不用看
250克高面和125克纯牛奶(可能只有110克)+30水
糖30克，酵母3克，黄油30克
糖可以根据自己的喜好添加
除了黄油其他都加上
不要用手揉，用筷子搅拌几下
然后用保鲜膜密封放冰箱一晚上
第二天手套膜已经成了一大半
揉三五分钟就好了
，水多了大概二十分钟左右
水可以少一点，不能少太多，少太多，面包会太干，噎人
这是昨晚发的，今天早上还没揉的状态
嗯~水加多了

wyfxy2009 · 发表于 2021-8-19 09:55

搅拌几下？要搅拌匀吗

一抹云烟 · 发表于 2021-8-19 10:17

学习了，谢谢

郑心语晨 · 发表于 2021-8-19 10:18

wyfxy2009 发表于 2021-8-19 09:55
搅拌几下？要搅拌匀吗

要的，用手也可以，会很粘

家有芊芊 · 发表于 2021-8-19 11:51

改天试试

hi奋斗 · 发表于 2021-8-19 12:25

周末去试试

飞鱼飞飞 · 发表于 2021-8-19 13:03

眼睛看会了，大脑也会了，“嗯，好简单的样子”。

小虾米康康 · 发表于 2021-8-19 14:11

看电视的时候把面团拿手里在案板上反复摔打也比较省力

巧克力的小花台 · 发表于 2021-8-19 16:28

请问黄油是第二天再加吗

郑心语晨 · 发表于 2021-8-19 16:36

巧克力的小花台发表于 2021-8-19 16:28
请问黄油是第二天再加吗

是的

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食教程] 简单的手套膜

本帖子中包含更多资源