自制辣酱

jaq · 发表于 2021-8-7 22:35

紫金小贝壳发表于 2021-8-5 16:44
喜欢动手可以试试牛肉酱，牛肉、红辣椒、干黄酱、糖、姜、花生碎和芝麻，牛肉搅碎，新鲜的红辣椒搅碎，搅辣 ...

哈哈我做的辣椒酱和你的差不多，不过为了体现我们山西人的本色，干黄酱用老陈醋搅拌成糊状，牛肉用平遥牛肉代替

带醋味儿的牛肉辣椒酱

紫金小贝壳 · 发表于 2021-8-8 07:38

jaq 发表于 2021-8-7 22:35
哈哈我做的辣椒酱和你的差不多，不过为了体现我们山西人的本色，干黄酱用老陈醋搅拌成糊状，牛肉用平遥牛 ...

jaq · 发表于 2021-8-8 12:53

老陈醋是太原人的本命

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[美食] 自制辣酱