私厨之全麦馒头西瓜酱

羽嫣CTC风中羽 · 发表于 2021-8-6 16:53

那个梅菜肉包，看得满满的食欲啊

海之恋3979 · 发表于 2021-8-6 17:12

pinkwhale 发表于 2021-8-6 16:18
发的也好，教教

酵母粉，白糖，用适量水，牛奶混合后加面粉活成面团，馒头面稍微硬些，包子面软点，等待饧发即可

海之恋3979 · 发表于 2021-8-6 17:18

lomo112 发表于 2021-8-6 16:35
求西瓜酱做法

因为第一次做，黄豆没过秤，不知道有多少，一瓶黄豆酱，半个西瓜（不太大的那种），黄豆泡发好煮成烂熟的那种（一捏就碎），热锅宽油葱姜碎爆香，加入适量十三香，翻炒，加入黄豆酱，翻炒出酱香味加入黄豆，翻炒，加入西瓜瓤翻炒，耗时的那种翻炒，一直到返油粘稠为止

lomo112 · 发表于 2021-8-6 17:57

海之恋3979 发表于 2021-8-6 17:18
因为第一次做，黄豆没过秤，不知道有多少，一瓶黄豆酱，半个西瓜（不太大的那种），黄豆泡发好煮成烂熟的 ...

套马杆2 · 发表于 2021-8-6 18:14

没吃过炒面

海之恋3979 · 发表于 2021-8-6 19:20

套马杆2 发表于 2021-8-6 18:14
没吃过炒面

小时候我们这里没什么吃的，父母会炒些白面放着，小孩子饿了加点糖，用开水冲开，变成面糊糊，挺好吃的

hi奋斗 · 发表于 2021-8-6 19:34

炒面好怀念，上学的时候老妈炒了咸的，里面还放了花生碎芝麻碎，很好吃

sundebaby · 发表于 2021-8-7 05:48

真厉害

午后红茶ZN · 发表于 2021-8-7 10:49

这面食做得也是一流

啦啦爱养花 · 发表于 2021-8-7 13:28

包子我扭到最后时，老是弄不好，会形成一个很大的褶子的。

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[美食] 私厨之全麦馒头西瓜酱