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楼主: 514751320

[DIY] 超软的鸡蛋饼

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发表于 2024-9-30 06:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南
看着就流口水了
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发表于 2024-9-30 12:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏镇江
514751320 发表于 2024-09-29 16:10
水和粉的比例我也没有具体的精确数。就是开始的时候,面粉加盐加鸡蛋加水搅拌,不停地搅拌,再慢慢加水,再搅拌再加水,重复多次。直到面粉水用筷子挑起的时候,是滴水状,然后静置15分钟以上,烙之前加葱花搅拌开。平底锅喷点油,一勺子面粉水差不多可以烙一张饼。

学习了,放假我也试试
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