★★青梅黄熟日，泡酒正当时。不泡青梅，泡熟梅！

amislv · 发表于 2025-5-26 11:08

感谢花友分享，先保存下来，以后做

煮酒论道1 · 发表于 2025-5-26 12:15

天色发表于 2025-05-26 07:53
花友，我们本地观赏梅花的果实，黄了可以泡酒吗，梅花有白色的，粉色的。果实都不大，味道也不好吃。

我就是用这个泡的。成熟的梅果有香味

shelley85 · 发表于 2025-5-26 20:27

这梅到底要多成熟才能做青梅露，感觉原先的太嫩了，香味感觉不是很浓

煮酒论道1 · 发表于 2025-5-26 21:29

本帖最后由煮酒论道1 于 2025-5-26 21:36 编辑

shelley85 发表于 2025-5-26 20:27
这梅到底要多成熟才能做青梅露，感觉原先的太嫩了，香味感觉不是很浓

是啊。青梅没什么香味。
等果皮上一点黄时，果香才开始浓郁。这时就要采果了。

今天去看了一下梅果，黄皮比较明显的果子都已大量落在地上。
树上挂着的都是微黄的果子，赶紧采了五斤回来。
由此可见，果色微黄，快去采果！

煮酒一青梅 · 发表于 2025-6-5 06:28

萱萱萱发表于 2025-05-15 16:45
你俩名字太像了

嗯嗯，是的，姓煮酒的

天色 · 发表于 2026-4-26 09:44

老师，绿化的江梅，可以泡青梅露吗？

煮酒论道1 · 发表于 2026-4-26 20:32

可以的

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