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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 又一茬苏子叶

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[美食] 又一茬苏子叶

发表于 2026-8-29 10:38 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国吉林长春

春天时院墙外自播的留了四五棵苏子，上次掐的尖做苏子酱都送邻居了，这周来又长得张牙舞爪，等我下次来估计得冬天那就不等苏子籽了把嫰叶和尖都摘了再熬苏子酱，只留个小棵的打籽明年接着自播，这次酱加了麻椒感觉味道更好了，要是再加点苏子籽那得更香

太多了，挑点完整的大叶子串起来晾干拿回去冬天包豆包垫底很有味道

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家庭养花5403

发表于 2026-8-29 13:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国吉林吉林市

怎么做的？

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发表于 2026-8-29 13:33 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国香港

想看教程～谢谢～

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发表于 2026-8-29 13:52 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国上海

不懂请教，苏子是紫苏么

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楼主| 发表于 2026-8-29 16:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国吉林

roc0226 发表于 2026-08-29 13:52
不懂请教，苏子是紫苏么

是的，有叶背叶面全绿的紫苏，也有正面背面全紫色的(味道也更重些)

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楼主| 发表于 2026-8-29 16:22 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国吉林

Momo20250907 发表于 2026-08-29 13:33
想看教程～谢谢～

微信小程序的“下厨房”里有现成的教程，记性不好我每年都照着那个教程做

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发表于 2026-8-31 23:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：加拿大

学到了我也要把叶子串起来，太多了

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楼主| 发表于 2026-9-1 20:23 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国内蒙古通辽

Lavendervera 发表于 2026-08-31 23:04
学到了我也要把叶子串起来，太多了

试试，我家人都爱吃苏子叶做底的豆包，就喜欢那个味道

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楼主| 发表于 2026-9-1 20:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国内蒙古通辽

昨天忙一天的辣酱和之前的苏子酱都分发出去了，反馈都说味道不错

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