自制发酵油枯（油饼）

花开花灭 · 发表于 2017-7-10 14:24

EM菌真是好东西，也用过一次，发酵的豆渣和菜籽饼，还有一点点鱼肠，用油桶装着，只有点酸酸的味道，不臭

梵_LY · 发表于 2017-7-10 17:07

花开花灭发表于 2017-7-10 14:24
EM菌真是好东西，也用过一次，发酵的豆渣和菜籽饼，还有一点点鱼肠，用油桶装着，只有点酸酸的味道，不臭

确实

梵_LY · 发表于 2017-7-12 10:37

robin0930 发表于 2017-7-10 13:30
为什么不把玉米放进去
为什么不把玉米放进去
为什么不把玉米放进去

玉米进五谷轮回之所。同样发酵

wutim · 发表于 2017-7-12 16:45

菌种自己怎么做，求方法

梵_LY · 发表于 2017-7-12 16:47

wutim 发表于 2017-7-12 16:45
菌种自己怎么做，求方法

可以去百度，自制em菌种

wutim · 发表于 2017-7-12 16:57

找了都是要买菌种的，红糖水加玉米粉加em菌这个我会

豆豆爱种花 · 发表于 2017-7-14 11:08

我觉得油枯很香

梵_LY · 发表于 2017-7-14 21:41

豆豆爱种花发表于 2017-7-14 11:08
我觉得油枯很香

发酵好了，多了股酸味

雨中漫步lxy · 发表于 2017-7-14 23:09

需要发酵多久

梵_LY · 发表于 2017-7-15 07:54

雨中漫步lxy 发表于 2017-7-14 23:09
需要发酵多久

夏季20天

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