蒸个面饼

麦子的简单世界 · 发表于 2018-9-25 22:10

chenchen87123 发表于 2018-9-25 19:58
看不出来问题在哪里。不过我可以教你一个小小的烙饼的方法，你试试，很好吃。面粉用开水和好，然后做成小饼 ...

还可以这样？喜欢吃面食。有空试试。

可馨2007 · 发表于 2018-9-25 23:20

发面不能太薄，否则就二发不好了。而且你擀好后要再让它二次发酵半小时再蒸。

冬日暖阳7 · 发表于 2018-9-26 05:12

正解

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:39

mimoo0404 发表于 2018-9-25 19:43
容我不厚道的笑一笑

好吧

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:41

wdmzszgq 发表于 2018-9-25 19:44
皮太薄了吧

老家做这种就敢的很薄

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:41

Keller 发表于 2018-9-25 19:51
怎么不按个五环

怕有专利问题

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:42

teach 发表于 2018-9-25 19:53
好吧，确实挺难看的。。如果味道好，那也还可以了。勇于尝试的心，必须给予赞扬。

卖相比较丑，吃起来还可以

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:43

佳茵发表于 2018-9-25 19:54
是不是炕一下更好些？

不知道，老家一直这么做，叫糖糕

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:44

chenchen87123 发表于 2018-9-25 19:58
看不出来问题在哪里。不过我可以教你一个小小的烙饼的方法，你试试，很好吃。面粉用开水和好，然后做成小饼 ...

嗯嗯，我们老家用糯米面搞得小饼就是这个做法的

cerry_wu · 发表于 2018-9-26 06:45

cissy68765 发表于 2018-9-25 19:59
不用蒸用煎或烤的会不会好一些啊

老家叫糖糕，仅仅是蒸

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[美食] 蒸个面饼