谁吃过熟的鬼子姜，注意：77楼的朋友说是发物，一次不要吃太多，加附吃法

草上清风

小时候经常拿来烤着吃

轻烟立夏

我们这边说不能吃多，容易中风，不知真假

巧克力的小花台

居然双向调节血糖啊，我家种的都不爱收了，我家种的是紫皮的，

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贝壳小蟹 发表于 2018-11-28 21:29
炒着吃很好吃，唯一的问题是储存很难，烂的快

我们这里是北方，看网上说他零下40℃都没事，我妈说冻成冰疙瘩，自然化了什么事都没有，你试试把它像姜一样埋在土里，别浇水

巧克力的小花台

蓝色鸢尾 发表于 2018-11-29 08:58
你那是腌了马上当天吃么，还是腌一段时间再吃？

东北是用盐水腌，脆脆的，就是太咸了，我不怎么爱吃，没想到有这么多的做法呢

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花未开全月未圆 发表于 2018-11-28 21:32
老人们可能认为只能做咸菜。
刚才就好奇放屁姜是什么意思，是不是吃了爱放屁啊，跟吃了萝卜一样。

食材花园上说，吃他得在空旷的地方，可能就是中医说的通气，我试了，没那么邪乎

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594花痴 发表于 2018-11-28 21:34
这货开花也好看呢，像小向日葵

对，若是长在背荫的地方不开花但不耽误下面长姜

茹小小o

浙江人表示没见过

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爱花的可乐 发表于 2018-11-28 21:35
我记得我们四川以前这样做的，晒蔫之后洗干净，再吹干表面的水份，然后用盐巴揉揉，让进一些味道，然后再吹 ...

新食谱，其实拉动吃的欲望，农民就会愿意种，好食材才不会消失

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缘心 发表于 2018-11-28 20:05
收成真好，泡泡菜，伏洋姜也好吃，不过我不会做伏洋姜

朋友看69楼