清明馃

猛虎嗅薔薇

天气好好，我们开始做青果了，现在有机器压面好给力呀，好像分分钟就可以搞定一堆青果，我到晚了，婶子们巳经压好面皮，单等着我们，啦啦啦…包起来。【半自动化，劳动人民的创造力是空前的】

绿野之琴

这是要批量做吗？

猛虎嗅薔薇

绿野之琴 发表于 2019-3-19 12:55
这是要批量做吗？

对的，几家人合一起，做个几十斤上百斤米，然后各家分别速冰起来或送人或慢慢吃。

有回落

馋了，哈哈

天新木子

我好奇为何桶里的是白的，机子打出来的就是绿，过程加了什么

苒木

巴适噢

ivytou423

天新木子 发表于 2019-3-19 13:00
我好奇为何桶里的是白的，机子打出来的就是绿，过程加了什么

我觉得，可能是白的粉混合着那个清明馃的植物（不知道学名叫啥），下去一混合颜色就出来了

guo_jun_ze

浙江的吧？好亲切

猛虎嗅薔薇

天新木子 发表于 2019-3-19 13:00
我好奇为何桶里的是白的，机子打出来的就是绿，过程加了什么

是这样的，桶子里面是蒸熟了的糯米粉与艾草，已经拌匀了，没有揉，因为要用机器压嘛，怕沾粘，所以上面撒了一层粉，防止压面的时候粘住。

猛虎嗅薔薇

苒木 发表于 2019-3-19 13:04
巴适噢

哈哈，巳经到了吃清明馃的季节了，家家户户动起来。