好吃好种的红薯叶

viviberry · 发表于 2020-9-2 10:53

春天时还在宝上买了广东那边的红薯藤来种，发现口感不太好，纤维有点多。然后就在超市里买了一把红薯叶，杆子留下来种下，非常容易活，口感细腻更好吃。梅雨季时天天吃都吃不完，夏天天天暴晒时水分不足没有采收，现在下了一场雨又长起来了。
哪个盆里有空就插进种一点，不生虫长得快，耐旱耐涝，真完美～
辣椒今年梅雨季涝死了，韭菜现在也长得惨淡，还是红薯藤长势旺盛

杏蓝一花晓白 · 发表于 2020-9-2 10:56

叶柄可以去了皮用蒜末清炒，好吃!

viviberry · 发表于 2020-9-2 11:01

杏蓝一花晓白发表于 2020-9-2 10:56
叶柄可以去了皮用蒜末清炒，好吃!

我不搞那么麻烦，就掐尖，超级嫩，直接蒜末清炒~

风清0307 · 发表于 2020-9-2 11:07

看叶型和我家的红薯藤是一个品种

zmaomao · 发表于 2020-9-2 11:13

有一种专门吃叶的品种，皮都不用去，直接连梗都没有纤维渣，脆爽得很．如果是吃红薯的叶子，不去皮就很多纤维

viviberry · 发表于 2020-9-2 11:14

zmaomao 发表于 2020-9-2 11:13
有一种专门吃叶的品种，皮都不用去，直接连梗都没有纤维渣，脆爽得很．如果是吃红薯的叶子，不去皮就很多纤 ...

我在超市买的应该就是这种，口感很细腻，入口无纤维

漂亮小小小 · 发表于 2020-9-2 11:17

学习了，晚上去买把地瓜叶。

viviberry · 发表于 2020-9-2 11:22

漂亮小小小发表于 2020-9-2 11:17
学习了，晚上去买把地瓜叶。

赶紧种，还能吃上一个季节

zmaomao · 发表于 2020-9-2 11:24

viviberry 发表于 2020-9-2 11:14
我在超市买的应该就是这种，口感很细腻，入口无纤维

没地种，我这超市卖得挺贵的

九制话梅酸又甜 · 发表于 2020-9-2 11:42

真好，我明天也去买一把试试

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