绿色食品艾草青团

水晶心 · 发表于 2021-3-4 10:07

看着就流口水了

兔小贝 · 发表于 2021-3-4 13:00

阿N 发表于 2021-3-3 20:30
是纯糯米粉吗？蒸熟还那么立体。

纯糯米粉，一斤艾草，一斤糯米粉，加点小苏打去煮艾草就可以不打艾草泥直接和面，实在太硬才加一点点煮过艾草的水

兔小贝 · 发表于 2021-3-4 13:01

善待自己2018 发表于 2021-3-4 07:43
请问艾草是不是料理机打碎过，是用汁还是全部？我用的全部就是揉成面团不光滑

可以打也可以不打，打了更细腻

兔小贝 · 发表于 2021-3-4 13:02

猫小邪发表于 2021-3-4 08:25
太棒了，这个颜色才对，是小时候吃的青团的颜色。现在外面卖的色素越来越多，颜色嫩绿鲜艳的

反正自己做出来就是这个颜色，别人卖的那个翠绿翠绿的，不知道是不是加保鲜剂

不然怎么可以放那么久

兔小贝 · 发表于 2021-3-6 18:59

Zez120127 发表于 2021-3-3 22:25
这个艾蒿看着是野生的品种，我们这里有种艾蒿，很高，叶子很大，之前小时候都会种在井边

叶子很大的不能吃吧，我这个野生的

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