牛肉馅饼

木木王g · 发表于 2021-8-7 15:37

本帖最后由木木王g 于 2021-8-7 15:56 编辑

立秋遇上周末，有空余时间捣鼓了不用和面的牛肉馅饼，操作如下：
牛里脊和洋葱剁碎，洋葱剁一半已经泪流满面

放盐、黑胡椒、料酒、生抽、蚝油，少许糖、少许食用油搅拌均匀，姑娘不吃老姜所以没放

飞饼冰箱拿出解冻五分钟不用软对半一切二，铺上馅料
提示：飞饼如果粘手可以手上抹点油，第一个等软了粘手的很所以不用等软不是太粘手

先对半卷包住馅料再把卷好的饼头尾连接卷起来，整一下形

全程煎锅小火煎至两面金黄即可，大约四五分钟一面
提示：不用放油，飞饼自身带油煎了还会出油

装盘开吃，外酥里香，姑娘一下干两

小伙伴们可以试试

见路不走一鸿 · 发表于 2021-8-7 15:46

手抓饼面皮吗

木木王g · 发表于 2021-8-7 15:51

见路不走一鸿发表于 2021-8-7 15:46
手抓饼面皮吗

行的，一样的

薛姐 · 发表于 2021-8-7 15:53

收藏了，有空也试一试

木木王g · 发表于 2021-8-7 15:57

饼的图漏发了，补上

木木王g · 发表于 2021-8-7 15:57

薛姐发表于 2021-8-7 15:53
收藏了，有空也试一试

嗯嗯，可以试试

jin_ling1222 · 发表于 2021-8-7 16:14

这个可以试试

小蜗李 · 发表于 2021-8-7 17:43

有时间试一试

扎古买买提 · 发表于 2021-8-7 18:21

收藏收藏

july119 · 发表于 2021-8-7 18:56

学习了！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食教程] 牛肉馅饼

本帖子中包含更多资源