紫苏甜姜

懒画眉 · 发表于 2021-8-8 11:00

本帖最后由懒画眉于 2021-8-12 14:11 编辑

冬吃萝卜夏吃姜。虽然有些迟了，趁着南方新姜还没有下市，买了些嫩嫩的仔姜，摘上一大把紫苏叶，泡了罐日式甜酸口儿仔姜片。

多出来的苏子叶，拿糯米糊配嫩嫩的姜蒜末腌上了，过几天可以烧杏鲍菇

薰衣草宝贝 · 发表于 2021-8-8 11:13

紫苏还能这么吃啊，我种了好多呢。改天试试

薰衣草宝贝 · 发表于 2021-8-8 11:15

花友是籽姜和紫苏一起放醋一起泡吗？

懒画眉 · 发表于 2021-8-8 11:23

薰衣草宝贝发表于 2021-8-8 11:15
花友是籽姜和紫苏一起放醋一起泡吗？

是的，醋不一样泡出来味道区别大了，带甜口儿的西洋醋更合适。我是随便用了个米醋，别用老陈醋，不合适

薰衣草宝贝 · 发表于 2021-8-9 12:40

懒画眉发表于 2021-8-8 11:23
是的，醋不一样泡出来味道区别大了，带甜口儿的西洋醋更合适。我是随便用了个米醋，别用老陈醋，不合适

好的谢谢，正愁紫苏吃不完呢

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