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楼主: 心阅沉浮

[美食] 柿子一定要摘下来脱涩吗

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 楼主| 发表于 2022-11-28 14:37 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
hnLxt 发表于 2022-11-28 13:44
土质与品种问题吧。老人们总会把不好吃的果树施足农家肥,然后就能改善。

品种不知道,哪里来的也忘记了

过段时间打算给它多埋点羊粑粑,希望明年能长得更多
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 楼主| 发表于 2022-11-28 14:38 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
xujing 发表于 2022-11-28 14:30
只有脆柿能吃硬的吧

以前买过脆柿,放久了也是软掉的
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发表于 2022-11-28 14:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
不摘下来,好像皮会变厚,还会被小鸟吃光
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发表于 2022-11-28 15:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
居然这么多果果挂在树上没有被鸟吃?
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 楼主| 发表于 2022-11-28 15:36 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
鹿城光影 发表于 2022-11-28 15:18
居然这么多果果挂在树上没有被鸟吃?

应该是太涩了,小鸟也下不了嘴
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发表于 2022-11-28 15:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西钦州
泡石灰水能去涩
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发表于 2022-11-28 16:01 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
我都是放着,有时候放点苹果香蕉之类的,等放软了就能吃了
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发表于 2022-11-28 16:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
摘下来,放在一边,哪个软了吃哪个。树稍上留几个喂鸟。树上有的也会软,摘下来就能吃,总之杮子拣软的捏来吃。
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发表于 2022-11-28 16:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
硬的可以抹层酒放塑料袋里面闷一个星期就能吃了。也可以晒柿饼削好皮,把柿子和皮放通风阳光好的地方晒,每天捏捏,晒成后一层柿饼一层晒好的皮摞起来放室内一段时间就会生糖霜。
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发表于 2022-11-28 18:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
1987张 发表于 2022-11-28 16:40
硬的可以抹层酒放塑料袋里面闷一个星期就能吃了。也可以晒柿饼削好皮,把柿子和皮放通风阳光好的地方晒,每天捏捏,晒成后一层柿饼一层晒好的皮摞起来放室内一段时间就会生糖霜。

上次买7个试做,气候太潮最后2个发霉,5个没干吃了,每天用烤箱烤2小时也没防住长霉,不是每个地方适合现在做柿饼
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