酒酿做起来～

我们的周末花园 · 发表于 2023-6-8 22:47

longangel 发表于 2023-06-08 22:46
好像还要有酒曲才行

是的，要的

我们的周末花园 · 发表于 2023-6-8 22:48

duotaonan 发表于 2023-06-08 22:46
用的米曲还是什么

安琪的甜酒曲

May的花花世界 · 发表于 2023-6-8 22:51

阿迪克斯芬奇发表于 2023-06-08 22:41
教程百度一个行吗？

米饭蒸熟，前提是锅啊盆的不能沾油，然后盛出米饭凉凉到手感有余温，用不烫手的温开水将安琪甜酒曲化开，水不能过多，持曲子和米饭拌勻，压实，中间留个小坑，用膜将盆密封起来，明天中午晒个新疆的棉花被，把米酒捂上，48小时开盆，一包曲子2公斤干大米。
现在吃起来汤圆，枸杞，煮起来，干了

香满楼 · 发表于 2023-6-8 23:04

看着就好吃

shandong · 发表于 2023-6-8 23:05

我们的周末花园发表于 2023-06-08 22:47
是的，要的

加点米酒行不？

niegang870 · 发表于 2023-6-8 23:05

一根方方正正木头让你烧了

我们的周末花园 · 发表于 2023-6-8 23:06

shandong 发表于 2023-06-08 23:05
加点米酒行不？

没这样试过呢，我就是加酒曲

我们的周末花园 · 发表于 2023-6-8 23:07

niegang870 发表于 2023-06-08 23:05
一根方方正正木头让你烧了

实现了它的人生价值

我们的周末花园 · 发表于 2023-6-8 23:07

香满楼发表于 2023-06-08 23:04
看着就好吃

亲，动手做起来

回首明月 · 发表于 2023-6-8 23:19

糯米酒

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[美食] 酒酿做起来～