莲蓬头煮鸡蛋

Mickyzhu · 发表于 2024-9-13 23:08

蛋壳没打碎肿么做茶叶蛋

拐角枫叶 · 发表于 2024-9-13 23:12

第一次听说

阿迪克斯芬奇 · 发表于 2024-9-13 23:15

小蜗牛爱花花发表于 2024-09-13 23:00
我家极少出去吃早饭，都是在家吃，我早上起不来，就头天晚上想好第二天早上要吃什么，能晚上准备的就尽量晚上准备好。鸡蛋青菜面相当简单快手，10分钟就能吃到嘴里，哈哈。我还喜欢包饺子包烧麦分装冻上。或者晚上多煮一点饭第二天早上炒蛋炒饭。放假我都是让他们不要吃早饭了或者他们自己出去买，反正休息日我是不能起床做早饭的

我也是，上学期间，都是晚上把菜都洗好，第二天很快就好，不喜欢外面早餐，冰箱混沌也很快，懒得包饺子，混沌包的跟饺子一样大

烧麦做的很难吃，不得窍门

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Mickyzhu · 发表于 2024-9-13 23:17

正确做法：1，鸡蛋煮熟，冷却后用硬物（菜刀背，大勺子等）轻轻打击成冰裂状。2，加入锅中，加桂皮，茴香，一丁点味精，酱油，适量食盐，一些红茶叶，开小火烹煮。首次煮20分钟就可以了，明天后天可以继续煮，越煮越香的，吃完后，这个汤料可以继续加蛋煮。不要加猪油哦，配料里面没有猪油。

吴小帆 · 发表于 2024-9-14 07:05

都是讲究人

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喔喔小帅 · 发表于 2024-9-14 20:43

我有碗莲莲蓬，可以煮吗？

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小蜗牛爱花花 · 发表于 2024-9-16 00:11

Mickyzhu 发表于 2024-09-13 23:08
蛋壳没打碎肿么做茶叶蛋

蛋壳剥了的

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小蜗牛爱花花 · 发表于 2024-9-16 00:12

喔喔小帅发表于 2024-09-14 20:43
我有碗莲莲蓬，可以煮吗？

不知道了，没试过

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小蜗牛爱花花 · 发表于 2024-9-16 00:13

Mickyzhu 发表于 2024-09-13 23:17
正确做法：1，鸡蛋煮熟，冷却后用硬物（菜刀背，大勺子等）轻轻打击成冰裂状。2，加入锅中，加桂皮，茴香，一丁点味精，酱油，适量食盐，一些红茶叶，开小火烹煮。首次煮20分钟就可以了，明天后天可以继续煮，越煮越香的，吃完后，这个汤料可以继续加蛋煮。不要加猪油哦，配料里面没有猪油。

我们家喜欢剥壳了的，再热了以后直接就吃了

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小蜗牛爱花花 · 发表于 2024-9-16 00:18

阿迪克斯芬奇发表于 2024-09-13 23:15
我也是，上学期间，都是晚上把菜都洗好，第二天很快就好，不喜欢外面早餐，冰箱混沌也很快，懒得包饺子，混沌包的跟饺子一样大烧麦做的很难吃，不得窍门

我烧麦做的不怎么好看，但是还是挺好吃的。就是第一次做的时候水放多了浪费了一锅糯米饭，后面就好了。

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