（不断更新）自己榨油自做酱油和醋我种的菜自制椒盐自制油面筋鸡精淀粉洗头膏

jiafei · 发表于 2011-9-27 16:43

我做的黄豆酱好难吃啊~

xd980808 · 发表于 2011-9-27 17:23

楼主的精致生活、品质生活是我们学习的楷模

风铃07 · 发表于 2011-9-27 20:05

看完楼主发的帖和全部对话，觉得楼主超级能干还超级有耐心，很多朋友没耐心看完全帖就提问，问题都雷同，您也很有耐心地回答，觉得您的素质太高了，我和您比太有差距了，慢慢向您学习，第一步就从自己做酱油和醋做起，明天就开始尝试，有问题再来请教您，谢谢您。我现在用的酱油是超市买的禾然有机酱油，500ml玻璃瓶装的，1瓶价格要27元多，不知道是不是真有机，现在中国的情况就是花了钱也不知道值不值。

风铃07 · 发表于 2011-9-27 20:10

明虾的虾头里有虾的排泄物，我相信您做用它做虾酱前应该有去除脏物的吧。

菜农学习者 · 发表于 2011-9-27 20:28

不错啊

hejing3985 · 发表于 2011-9-28 01:55

真是太佩服Lz了，牛人。

eva_cai · 发表于 2011-9-28 09:31

LZ我看到你有张照片上在做玫瑰精油，那个白色的机器是不是做精油用的蒸馏器，做出来的是玫瑰精油香不香呀好不好呀，纯精油很贵的，我在网上看到别人也用这个做了薰衣草油。你那个玫瑰花瓣是哪里来的呀。

杨谨恺 · 发表于 2011-9-28 10:37

链接至月球发表于 2011-9-27 13:01
链接至月球发表于 2011-9-26 14:22
楼主，请问做酱油的黄豆，可否用生黄豆做？
这个倒是不知道，应该不 ...

如果已经这样了您也可以试试，不试也是浪费啊，说不定会出意外效果呢！

杨谨恺 · 发表于 2011-9-28 10:40

月光0902 发表于 2011-9-27 15:35
楼主，我放玻璃瓶的酱油，一直放阳台晒太阳，已经有一个月了，从没打开过，但发现上面有一层发黑了，为什么 ...

如果发黑，您的酱油可能会自然变红，先不要急着下定论，耐心看它的变化吧！古人做酱油也是慢慢自己研究出来的。

杨谨恺 · 发表于 2011-9-28 10:42

jiafei 发表于 2011-9-27 16:43
我做的黄豆酱好难吃啊~

一定是有步骤不对，再试几次，回想一下过程，也许改进后味道会好的。

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