贵州折二根吃法，就是这个味！

风飘弦 · 发表于 2011-12-16 21:41

本帖最后由风飘弦于 2011-12-16 21:44 编辑

话说折二根这个东西，喜欢的人极喜欢，不喜欢的又完全不愿意碰，我就属于前者了。
冬天到了，又是嫩嫩的折二根上市的季节，加上野葱，香喷喷的来一碗，典型的贵州吃法，就是这个味！
折二根掐成段，洗净用盐渍一下，再洗净，加入盐，味精，花椒粉，酱油醋，糊辣椒面儿和野葱，拌拌更健康，吃火锅多的季节，容易上火，它真是火锅的好配菜哦。

不喜欢的TX手下留情啊

zqyoung_joy · 发表于 2011-12-16 21:59

折耳根，川渝都喜欢

chw · 发表于 2011-12-16 22:01

呵呵....是不是应该叫”折耳根“。
我们这儿有一种菜，叫”银条“和这个很像！

剑指苍穹 · 发表于 2011-12-16 22:02

有点像韭菜

qiz777 · 发表于 2011-12-16 22:02

折耳根，学名鱼腥草吧

lly_6148 · 发表于 2011-12-16 22:03

喜欢吃，不过成都这边是吃叶子

qingxin · 发表于 2011-12-16 22:04

喜欢吃，超级喜欢

muandmu · 发表于 2011-12-16 22:06

没见过啊……LZ能上张没被做成菜时的样子吗？

飞翎 · 发表于 2011-12-16 22:11

我是贵阳的，贵州人好像都超级喜欢吃折耳根。看到楼主的图片简直想流口水！

含笑半步癫 · 发表于 2011-12-16 22:12

杭州湖边野生的很多本地人基本不敢吃

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贵州折二根吃法，就是这个味！

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