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[美食] 自己动手做一碗香喷喷的炸酱面

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发表于 2013-10-13 15:15 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
好能干的姑娘
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发表于 2013-10-13 15:22 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁朝阳
看着好爽啊,我也爱吃面条,但我懒,和好面用面条机压,味道也一样
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发表于 2013-10-13 15:25 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
我妈做的手擀面很好吃
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发表于 2013-10-13 15:29 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏扬州
正宗手擀面啊?口水
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发表于 2013-10-13 15:33 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
看照片就知道面条滑溜又筋到。好吃啊。

南方人不会擀面条的只好眼馋啦。
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 楼主| 发表于 2013-10-13 15:37 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定

谢谢临帖支持.
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 楼主| 发表于 2013-10-13 15:42 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
一春 发表于 2013-10-13 15:08
正宗的手擀面是用鸡蛋和面,面超级硬,然后用压面机压匀,然后,在开始用手擀面,只不过,我老切断。本人 ...

鸡蛋和面比较硬不好擀,我这种做法面比较软,擀起来很容易吃起来很筋道,切面条的确有点要手艺,否则就成断面条了.
谢谢朋友临帖支持.
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 楼主| 发表于 2013-10-13 15:43 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定

哈哈,要是夏天的麻酱凉面就更流口水了.
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 楼主| 发表于 2013-10-13 15:47 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
小冠花 发表于 2013-10-13 15:12
赞!城市里年轻人很少有人这样认真做饭了!
肉末或鸡蛋炒好最后加入炸酱中又是一种风味。

还是自己动手做的饭吃着香,喜爱厨艺真的很不错哦!
正宗炸酱面就应该是用肉丁的,而且要肥肉多一些,炸好的酱上边飘着一层油,吃起来那个香啊!
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 楼主| 发表于 2013-10-13 15:52 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
dogpa 发表于 2013-10-13 15:13
只好咽咽口水走人
南方人不会擀面条

面条属于北方人的主食之一,吃法花样繁多,是够馋人的.
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