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[美食] 自制酱腌白萝卜——脆爽开胃解油腻【原创】

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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:14 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
唧哥哥 发表于 2013-10-14 14:44
开胃菜    挺不错的

的确不错,自己也试试吧!
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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:18 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
止水之志 发表于 2013-10-14 14:49
想知道酱汁如果不熬会怎样?

熬一下可以祛除酱油的生味,主要还是便于保存,不熬也可以。
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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:19 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
luer 发表于 2013-10-14 15:09
LZ以后多分享美食········ 哈哈···

喜欢做饭保留的不多,以后有好吃的尽量想着朋友们。
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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:20 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定

谢谢!
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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:23 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定
han 发表于 2013-10-14 16:02
学习了,很好,我正想做哪。

现在做正好,萝卜又新鲜又嫩。
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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:30 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定

看着好吃不如自己动手做,只有吃到嘴里才知道其中的滋味哦!
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 楼主| 发表于 2013-10-15 19:34 | 显示全部楼层 来自: 中国河北保定

没错,营养价值丝毫不逊色,但比人参可便宜多了。
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发表于 2013-10-15 20:57 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南通
给自己一缕光 发表于 2013-10-15 19:07
实在抱歉,家里有事刚刚回家,现在正式解答你的问题:用盐和糖腌后都要把水分挤干净,这么做的目的主要是 ...

呵呵,只有满足自己而已~~~大家都知道我不是吃货的~~~
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发表于 2013-10-15 21:47 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门
为什么我腌的萝卜时间一久就不脆类

点评

那就少腌一些,趁着脆时全吃掉~~~  发表于 2013-10-17 23:30
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发表于 2013-10-16 13:44 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
中午出去买了个萝卜,5元钱,下班回家就可以做了吃了。
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