今年做的腊肉--2013

小小国宝 · 发表于 2013-12-1 22:54

跟我们这不一样唉，我们这里最早也要到农历的11月底或12月初才开始吧，楼主你们广东那边的腊肉是风干的吗，我们是熏的。

吴松子 · 发表于 2013-12-2 15:35

看着就直流口水，好想尝试做！

花一笑 · 发表于 2013-12-2 16:26

腊肉是晒吗，我记得要阴干

可嘉 · 发表于 2013-12-2 22:23

额，这个太馋人了，我也要做，貌似我们这边很冷的天才做的。

自爱己 · 发表于 2013-12-2 22:25

花一笑发表于 2013-12-2 16:26
腊肉是晒吗，我记得要阴干

是晒干的。需要晴天大大的太阳。
所以要冬日，温度低，但有风有太阳，肉不会臭，干得快。
我们这里，只有冬至前那么一段日子才能做。

hxdm2 · 发表于 2013-12-3 16:06

真羡慕呀，好能干。

shenzy · 发表于 2013-12-5 15:58

楼主广东人呐，我最喜欢腊味的煲仔饭了！！！

自爱己 · 发表于 2013-12-5 16:00

shenzy 发表于 2013-12-5 15:58
楼主广东人呐，我最喜欢腊味的煲仔饭了！！！

我是广东广州噶，我都好喜欢腊味饭，腊肉腊肠，不用其他菜了。~！

草禾73 · 发表于 2013-12-5 20:04

这两天就一直再找腊肉制作方法
记得去年有收藏滴
找来找去没找到
哈哈今天碰到了

草禾73 · 发表于 2013-12-5 20:05

今年我这多雾霾伤不起哈
我等..........

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食] 今年做的腊肉--2013