饿了的，快来看啊……俺做的舌尖II之家常版红烧肉

绝版鬼才 · 发表于 2014-5-31 16:24

我也喜欢吃，不过就用生抽老抽，家点豆瓣，八角桂皮，把肉爆香，然后上高压锅，不用炒糖色，也好吃，我做的比我妈妈做的还好吃。

vermeil · 发表于 2014-5-31 17:23

楼主灰常不地道，本来今天要全素食的，看完楼主两道菜立刻决定奔去市场买五花肉了，好像时间来的及，晚上就吃这个了

绝版鬼才 · 发表于 2014-6-1 10:45

每次看舌尖，感觉总有一种舔屏幕的冲动

zqh0723 · 发表于 2014-6-1 11:33

楼主做这程度很不错啦，赞一个。不过个人觉得老抽是不是还可以再放些，把颜色再加强一下看相会更好也同时减腻感呢。（仅个人意见哈）

zhutao · 发表于 2014-6-1 19:30

红烧肉不好做，即使是饭店能做好的也不多

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[美食] 饿了的，快来看啊……俺做的舌尖II之家常版红烧肉