自己动手制作凉皮

4310615 · 发表于 2014-6-15 11:30

以前也做过

net · 发表于 2014-6-15 11:32

起个名字真难发表于 2014-6-15 11:14
我经常做，不同的是不用放盐，活好的面团不用醒，直接洗，每次在少量水中揉捏，水显稠了就倒到盆里，再加少 ...

我也是第一次做，感觉凉皮没滋味，查了一下网上视频，放点盐，活的面更劲道，做出的凉皮，多少带一点盐味，我也是放冰箱沉淀一晚上

湖中净土 · 发表于 2014-6-15 11:35

谢谢楼主，也来试试

scaih · 发表于 2014-6-15 11:37

真是贤良的人哪！我尝试做过米皮，结果出来的米皮比我脸皮还厚，很难嚼。

juneyang · 发表于 2014-6-15 14:17

net 发表于 2014-6-15 10:46

好想吃啊。这个看着都觉得好难，做不来。

花慢慢 · 发表于 2014-6-15 14:39

我感觉还是蛮复杂的。

还有，凉皮不是米粉做的，是面做的啊？

net · 发表于 2014-6-15 14:58

花慢慢发表于 2014-6-15 14:39
我感觉还是蛮复杂的。
还有，凉皮不是米粉做的，是面做的啊？

面中的淀粉做的。

黑色闪电 · 发表于 2014-6-15 17:25

啊，看完白斩肉看这个，受不了了，好饿啊

小欣2525 · 发表于 2014-6-15 18:08

亲你太伟大了这是我夏天最爱的美食
楼主你的家人真幸福

花一笑 · 发表于 2014-6-15 18:17

好吃好吃

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[美食] 自己动手制作凉皮