huasan2011 发表于 2022-1-13 01:20

紫苏叶全红的是观赏紫苏，味儿不正，香气中夹杂着2青草味儿，叶面绿叶背紫的才是食用香料与入药用的，那味儿才香浓，用它烹饪水族海鲜是无可替代的最佳配伍，因它的特殊香气可截除鱼腥味儿，再就是水族食材性寒（螃蟹尤甚），易损伤肠胃，而紫苏性温，可适度抵消寒凉。常与生姜配伍，可完全克制水族的寒凉。

paradoxacc 发表于 2022-8-2 12:01

huasan2011 发表于 2022-1-13 01:20
紫苏叶全红的是观赏紫苏，味儿不正，香气中夹杂着2青草味儿，叶面绿叶背紫的才是食用香料与入药用的，那味 ...

听你这么一说，我决定不买全紫的那种紫苏了。家里的这些就很好了。感谢。

楼云 发表于 2022-8-15 14:28

我的吃货朋友也有觉得紫苏难闻的


花痴花 发表于 2022-9-9 23:35

刚在网上买一棵，蔫蔫的，没闻到什么味道。

小家碧玉 发表于 2022-10-27 16:48

我很喜欢那个味儿，直接摘叶子吃都可以。

spker 发表于 2022-11-4 09:23

紫色紫苏味道冲，我每次挺迷恋这个味道，上头
一般肯定驻足深吸一口，有一股盐盐的蜜饯话梅味。。。。emmmm

啊浩 发表于 2022-11-5 19:22

还好https://app.tahua.net/public/emotion/face_wulian.pnghttps://app.tahua.net/public/emotion/face_wulian.png

lanfh 发表于 2022-11-15 16:41

不喜欢紫苏

兰香好 发表于 2022-11-15 18:34

我超爱紫苏

和气2022 发表于 2022-12-6 09:28

很好吃的，参见折耳根
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