自种迷迭香百里香配牛排
今年工作太忙，照料植物的时间大幅减少。年度种植计划就选择了方便照料【几乎不用管】的香草品种，百里香和迷迭香，等香草长大了配牛排吃~~虽然会种香草不会做牛排，那就去学习吧。下图是我的新手第一次做牛排的效果。
使用的2种香草植物：百里香和迷迭香。都采用控根花盆种植，透气透水效果好。
下图是百里香。
下图是迷迭香【香味浓烈，我喜欢放在窗口附近，屋里也有香味】。
采摘完，要清洗才能下锅。
第一次做牛排，牛排选择是菲力，锅选用平底锅【这种锅我家也可以做披萨和锅贴】。油使用的是橄榄油。如果要香味更浓郁，加一小块黄油。等黄油融化后，把混合着香草风味的黄油融化液往牛排上面多浇几次，更容易入味。【不过我觉得我橄榄油放多了】
成品还不错，由于家人吃生的肠胃不适，只能做全熟，肉质嫩，挺好吃，全家满意。我婆婆觉得现场采摘的香草比超市买的干香草调料味道好。
园艺除了自娱自乐，还能让家里人提升生活品质。全家一起开心~~
快乐+美味http://bbs.tahua.net//mobcent//app/data/phiz/default/46.png
巧手花友哦,牛排看着就很嫩. 我特地采了迷迭香回来，结果家人不太喜欢吃。省事了，不用种了。
棒棒哒
喜欢迷迭香的味道
光年间隔 发表于 2022-8-19 09:57
快乐+美味
种花快乐多+美味全家分享
城市家庭种花，整块空间都被我用了，也想着种花的同时，回馈家人，让家人也享受我种花的乐趣和快乐
肉肉的新手 发表于 2022-8-19 09:58
巧手花友哦,牛排看着就很嫩.
选的是菲力牛排，容易操作，适合新手
另外有一个牛排部位叫做西冷牛排（Sirloin），主要是由上腰部的脊肉构成。这种牛排上带有一块筋+脂肪，如果处理不好筋就不好吃，就选了菲力这个部位
牛排看起来很美味，花友巧手。 牛排看着好美味啊http://bbs.tahua.net//mobcent//app/data/phiz/default/12.png