蒜蓉辣椒酱

菲菲1389

红海滩 发表于 2021-8-4 22:28
刀板豆不知道是啥，直接拌好就可以了吗？我们做辣酱需要上锅蒸一下。

也就是刀豆，切了皮才想起没拍照，度娘去。

菲菲1389

旷野的鸟 发表于 2021-8-4 22:29
放了刀板豆的辣椒酱易储存吗？

可以存放1年不会坏，全过程不能有一星的油沾到，有油就会坏的。

红海滩

菲菲1389 发表于 2021-8-4 22:32
也就是刀豆，切了皮才想起没拍照，度娘去。

搜了一下图片，是北方没有的豆角北方豆角基本都是炖着吃的

爱花仙侠

这种刀豆好像只有南方有。

爱花仙侠

我觉得刀豆腌好了会很咸。

棠棠果果

红海滩 发表于 2021-8-4 22:38
搜了一下图片，是北方没有的豆角北方豆角基本都是炖着吃的

北方也有，我很喜欢吃，农村老家种过炒辣椒很好吃

菲菲1389

累了，切个自种甜瓜，大
家也做个吃瓜观众

棠棠果果

我今天也做了辣椒酱，不过是炒过的，放了芝麻，花生碎很好吃，夹馒头拌饭，拌面都不错。过几天打算在做一些，可以储存到冬天

乖乖土家人

看着就香啊，超级下饭啦

菲菲1389

爱花仙侠 发表于 2021-8-4 22:47
我觉得刀豆腌好了会很咸。

这个放盐的比例也不算很咸，吃白粥、米粉、面条放一点辣酱，很好吃的，刚刚好。