北方面食 羊肉汆面

疯葉

linda33112 发表于 2026-1-13 12:35
自己在家做自己吃，不计成本

我周一到周五食堂，周六周日都在家吃撑

雨中的蔷薇

哇，美味！豪华版面条！

小懒猫爱种花

linda33112 发表于 2026-01-12 13:38
谢谢关注

北方人日常爱吃面

你们面食做得好好哦，有机会学学你们做的包子馒头

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linda33112

小懒猫爱种花 发表于 2026-1-13 15:47
你们面食做得好好哦，有机会学学你们做的包子馒头

先学走再学跑   面条是基础是入门的

小懒猫爱种花

linda33112 发表于 2026-01-13 17:17
先学走再学跑   面条是基础是入门的

啊，面条还简单点呀，我一次没做过，我觉得不行呀，要机器压和切面条？

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linda33112

小懒猫爱种花 发表于 2026-1-14 12:16
啊，面条还简单点呀，我一次没做过，我觉得不行呀，要机器压和切面条？

如果不想做好包子饺子的话，可以不用学面条

面条和面是玩面的最基础的技能   要求也是最简单的
包子.饺子.烙饼和面的时候 对于面的软硬手感相对要高很多，
和面-玩面说白了就是对面粉.水分比例.揉面.醒面的考试而已
水的比例.揉的是否到位.醒发的是否到位，面团有劲道.韧劲---包子褶.饺子边.花馍造型自然手到擒来

基础最好从面条开始

小懒猫爱种花

linda33112 发表于 2026-01-14 14:05
如果不想做好包子饺子的话，可以不用学面条

面条和面是玩面的最基础的技能   要求也是最简单的
包子.饺子.烙饼和面的时候 对于面的软硬手感相对要高很多，
和面-玩面说白了就是对面粉.水分比例.揉面.醒面的考试而已
水的比例.揉的是否到位.醒发的是否到位，面团有劲道.韧劲---包子褶.饺子边.花馍造型自然手到擒来

基础最好从面条开始

哈哈哈，好哒，有机会试试，谢谢花友

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linda33112

最近天气逐渐凉了，适合来一碗热乎乎的面条

享阳光

南方人学习了谢谢